安徽白癜风QQ交流群 http://www.guanxxg.com/news/roll/1568635.html炒青菜时多加“这步”，炒出来放一个小时还是绿色，青菜香嫩青翠！随着现在的生活水平挺高，现在的人们对待日常饮食都非常的讲究干净，健康，尤其讲究营养均衡，大鱼大肉现在人们早已经吃腻了，现在更多的人越来越重视蔬菜，现在的天气一天比一天暖和，是一个春暖花开的季节，而且春天到蔬菜种类越来越多，这季节气候干燥易上火，多吃点青菜很有必要！今天小编大家分享一道炒青菜，看上去好像很简单的样子，但是稍微不留神蔬菜就变黑了，想知道怎么炒不黑，具体看下面小编分享给大家的菜谱！
开洋香干炒青菜
By花鱼儿
配料：
豆腐干(香干)70克、小白菜克、虾30克、花生油3汤勺、精盐0.5勺、味精0.5勺
烹饪步骤：
1.食材：香干、青菜（已洗净）、开洋（已用温水泡一下）
2.将已洗净的青菜和香干放在案板上分别切开。
3.烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的青菜和香干翻炒翻炒至青菜断生。
4.接着，合入泡好的开洋翻炒翻炒。
5.然后，加0.5勺盐
6.加0.5勺味精。
7.调味炒匀即成。
烹饪小贴士：
1、青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂；2、青菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘；3、青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃g青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求，另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
你会炒青菜吗？
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