青葙子

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北方人小时候在农村里吃过的野果子,你吃过 [复制链接]

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作为在北方农村长大的孩子,因为是平原地区,气候不适合种植水果,一年四季能吃到的水果很少。亲戚来送两个苹果橘子,馋的流口水。所以,经常和小伙伴在田间地头玩耍,找些野果子吃,每次能玩到天黑,收获满满地回家。

姑娘果

有点像现在水果店卖的香姑娘,味道有些差别,我们那边的土话称为“香泡”。正好夏天的时候开始生长开花,果实起初是绿色的,到秋天的时候成熟就是黄色的。都是野生的,在田间地头都能看到它。每到成熟的时候,我们就会跑到野地里去采摘,认真的寻找,有的时候能装满两个口袋。一边吃一边摘,特别开心。

有时候爸妈去地里干活,也会摘一些回来,给我们吃,那个时候这样的野果,带给我们童年不是的乐趣与回忆。

龙葵

很多年之后,才知道那些黑溜溜的豆子竟然有这么大气的名字。成熟的时间跟姑娘果差不多,所以在摘过姑娘果的时候,旁边总有几颗龙葵,顺便都可以吃了。熟透的龙葵果,颜色是紫红色的,近似于黑色,所以我们那边也叫做“黑豆”。

前几年,自家门口长了几颗,看到的时候久违的熟悉感,兴奋地采摘了一把洗洗吃,不过感觉味道变了,没有小时候甜,也可能是品种和生存环境的变化导致的。

桑椹

现在这个季节,已经有很多开始卖桑椹的了,不过市场上都是栽培成熟的,没有吃过。老家有很多桑椹树,夏天的时候开始成熟了,我们还经常爬树去采摘。成熟的桑椹果,很甜,果实柔软,一碰就破;将熟的还是硬的,吃起来酸酸的,没有熟透的好吃。

前段时间,还尝过桑椹酒,本以为会有桑椹的香甜,只喝了白酒的味,看来还是直接吃更美味。好几年没吃过了,很怀念小时候的味道。

野草莓

说是野草莓,跟草莓的味道差别很大,其实味道的话一般般。就是果实红红的,很讨人喜爱,也叫蛇莓。听说对治疗毒蛇咬伤有作用,不过我们那边蛇很少,几乎看不到。在野地里,野草莓都是像杂草一样自我生长的,随处可见。小时候吃过不少,有时候会连杆一起摘了,拿在手里玩,很好看。

拐枣子

小时候,大舅家有一棵很大的拐枣树,成熟的时候,会给每家送点尝尝。拐枣子有很多籽儿,我们只吃茎,甜甜的,有点涩。拐枣子摘下来能放很久,放久了,有点发干了再吃的话,味道会更甜。

现在很少有人吃了,基本上也看不到拐枣树了。之前在集市上看到有人卖的,跟小时候吃的一模一样,只是没有了当初自己采摘的那种兴奋劲。

甜秫秆

应该是高粱的青秆,又叫甜芦粟。一般农村人会在地头播种几颗,主要是为了用成熟后的高粱穗头扎扫把用。我老爸力气大,扎的扫把紧实,不会松散,每年都会做几把用。

高粱没熟的时候,高粱杆是可以食用的,很甜,有点像甘蔗。小时候分不清楚甜高粱和普通的高粱,也不敢去折了吃。都是哥哥们长得高,跑的远能遇到这样的,拿回来分给我们吃。

毛针和茅根

在河边生长的一种植物,特别是春天开始发芽生长的时候,就可以去拔毛针草了。剥开茎叶,可以看到里面毛茸茸的毛针了,软绵绵的,可以直接在嘴里嚼。小时候都是趴在地上找,仔细看才能找到毛针草,运气好的话,能拔一把回来。一定要找没有长开的,抽出来芽的再吃就老了。

毛针草的根也是可以直接食用的,但是挖起来比较费劲。样子跟折耳根相似,但是口味相差很大,茅根的味道是甜的,脆生生的,一点也不腥。小时候挖到茅根都是洗洗就放嘴里嚼,这种野味果是小时候难得的美味。

仙人掌果

仙人掌很好养,小时候也没有养过什么花,从邻居家折两个仙人掌养,没想到过了两年竟然结果子了。第一次吃仙人掌果子的时候,感觉好神奇,紫红的果子,味道不太甜,有股仙人掌的那种味道,但是能接受。现在网上还有专门卖仙人掌果的,但是总觉得不是自己亲自栽种和采摘的,吃起来的感觉就不一样了。

构树果子

小时候不知道这种树叫什么,只知道它的果子是橙红色的,并不是特别喜欢吃。而且好多飞虫也喜欢它的味道,经常能看到飞虫绕着它的果子飞,所以也不太愿意吃,不知道你尝过没有?

现在想想自己小时候胆子真大,什么都敢吃。不知道这些野果,你小时候吃过吗?

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