北京知名雀斑医院 http://m.39.net/pf/a_8713959.html原材料：鸡肝克、青椒克、红椒50克、姜10克、葱10克
调味料：盐3克、味精3克、鸡精粉2克、料酒8毫升、生粉10克
制作方法：
1、鸡肝入沸水中氽水。
2、再取出改刀切片，红椒切成1厘米见方的块，姜切片，葱切末。
3、锅内放油，将鸡肝快速过一下油，捞出；锅内留油，将青椒、红椒炒香，下姜末、葱末、鸡肝、旺火翻炒，调入味道、盐、鸡精粉、料酒，勾少许薄芡，下葱末，装盘即成。
营养功效：
中医认为，鸡肝味甘，性微寒，入肝、肾、脾经，有补肝肾、明目、消疳、杀虫、养血、活血及止血等作用，主治肝虚目暗、夜肓，小儿疳积、小儿遗尿、妇人阴蚀等症。
养生“熟地首乌猪蹄汤”营养功效你知道了吗
原材料：熟地*30克、何首乌30克、松子仁20克、猪蹄克
调味料：盐5克、生姜3片
制作方法：
1、熟地*、何首乌洗净，浸泡；松子仁洗净，拍烂。
2、猪蹄斩件，洗净，氽水；烧锅，下姜片，将猪蹄爆炒5分钟。
3、将消水mI入瓦煲内，煮沸后加入全部原料，煲开后改用文火煲3小时，加盐调味即可。
营养功效
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱、填肾精等功能。猪蹄中含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，对老年人神经衰弱（失眠）等有良好的治疗作用。
本文作者：华哥说健康；本文来源：
