小孩白癜风的图片 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/180516/6244418.html在我们家，买菜的时候一定会买两颗洋葱，既能做菜品，也能做调料。洋葱可以说是一种十分百搭的蔬菜，和什么搭在一起，都不会失去自己的特色，又不会过分掩盖其它食物的味道。
我经常做的一道菜就是洋葱炒鸡蛋，因为实在太简单了，除了切洋葱辛苦一点。这道菜做好不过10分钟，味道却十分好，在我家餐桌上经常见到。而有的时候，早上心血来潮做个手抓饼或者鸡蛋饼，把洋葱切碎了撒上去，既能解油腻，又可以增添一点香味，实在是太美妙了！所以洋葱在我家的地位，和青椒是一个级别的。
天天吃洋葱，5个好处不请自来
1、发散风寒
因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病*，有较强的杀菌作用。
2、提升食欲
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3、改善便秘
洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
4、解油腻
做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。
5、预防感冒
洋葱微辣性微温，具有发散风寒的作用，可以预防感冒，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。
洋葱3种吃法，简单易学
1、炸洋葱圈
材料：
洋葱1个，鸡蛋2个，淀粉、面粉、盐、黑胡椒、油。
做法：
1.洋葱切掉头和底部，然后再切成1厘米宽的圈。
2.将洋葱圈分开后浸入水中浸泡10分钟，除去辛辣味。然后将洋葱圈外面和里面的薄膜撕掉，这是为了更容易裹上淀粉。
3.盐、黑胡椒放入蛋清打散后放入盘中，淀粉和面粉各放入盘中。
4.洋葱圈捞出沥水，粘上淀粉后裹上蛋清再包上淀粉。
5.热锅倒油，至6成热时逐个放入裹好的洋葱圈，小火慢炸，炸至金*色捞出。
2、洋葱炒羊肉
材料：
羊肉克，洋葱丝克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、*酒、味精、醋、素油各适量。
做法：
1、羊肉洗净切成丝，洋葱切丝。
2、锅置火上，放人素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒。
3、加入精盐、*酒、味精、醋，熟透收汁即成。
3、洋葱炒芦笋
材料
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芦笋，秋葵，蒜茸，盐，海鲜酱，甜面酱
做法/p>
这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会，七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。洋葱圈后放，是不让洋葱圈太熟，吃起来还是爽的。
地头价3毛1斤的洋葱，运到超市太贵了
虽然洋葱是一种很常见的蔬菜，从南到北各大菜市场、超市都有卖，但是价格一直不便宜。农民们自己种的洋葱，两三毛一斤都没有人收，而在超市、菜市场，则卖到了两三块一斤！消费者多花了很多冤枉钱，但是没有办法，运输成本一定会转移到消费者的身上！
而今年受疫情影响，往年出口畅销的*皮洋葱和紫皮洋葱走不出国门。
央视财经、云南电视台等媒体也陆续报道：云南元谋上亿斤洋葱出口受阻，销路不畅导致价格暴跌。
疫情给农业带来的打击巨大，国内外市场冲击下，洋葱价格跌入冰点，2-3毛一斤都没人要！
↑贱卖伤农，这样的价格令人痛心......
现在正当丰收的季节，地里大片成熟的洋葱无人问津，可不挖出来，新的农作物就无法种植。
人误地一时，地误人一年！农民们心急如焚，每天对着洋葱地一筹莫展。
谁都没想到今年的大丰收，却因疫情影响，市场价格前所未有的低迷，往年被高价预定的优质出口洋葱，如今跌到8、9元一袋，成本都不够。
元谋“天然温室”造就优质洋葱
元谋县地处滇中高原北部，是云南省重要的蔬菜产地之一，素有“天然温室”之称。
在得天独厚的自然条件下，这里种植的洋葱生长期短，上市早，个头大，自然熟，品质好，每年洋葱上市都会吸引大量国内外客商前来收购，产品远销日本，韩国和俄罗斯等各国各地。
这里的农户种植有两种洋葱，不管是*皮的，还是紫皮的，都很好吃，剥掉外面这层皮，里面洁白如玉，非常漂亮。
洋葱营养丰富，且果实厚实，肉质也更为柔嫩，回口还带着微微的甜。其中富含的植物杀菌素和硒元素，能维护心血管健康、刺激食欲、帮助消化。
这么好的洋葱，如果卖不出去太可惜了！一想到这群朴实的农户们，繁重的农活压弯了他们的肩膀，他们到老都还有操不完的心，我心里就一阵刺痛。
小野帮不了他们太多，买了一次5斤的*皮洋葱，吃了大半个月。不过洋葱是真的很好，新鲜，个大，味美，鲜甜，真的非常好吃！
你喜欢*皮还是紫皮的洋葱？觉得超市里面的洋葱卖贵了吗？赶快打卡评论吧！
