中国最好的白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/1、我们经常在超市里看到娃娃菜，很多人都吃过他，但是你无法想象娃娃菜
他最初是从日本引进的一种蔬菜。
为什么我们叫他娃娃菜？其实这个名字相当于大白菜
头部相对较小，大约是大白菜的1/4到1/5，这就像成年人和娃娃之间的区别
让我们称之为“娃娃菜”，就其大小而言，相对于非常生动。
2、娃娃菜有营养吗？吃他有什么好处？
娃娃菜富含粗纤维，维生素B族，维生素C族，叶酸、碘和多种矿物质
微量元素。
粗纤维能促进胃肠蠕动，防止便秘，
他非常适合孕妇和孕妇，富含碘能预防高血压。
3、娃娃菜的好处是什么？
娃娃菜可以直接炒成青菜，可以煮着吃，也可以蒸着吃。现在是夏天，我们
他可以用来做开胃菜下饭大蒜粉丝蒸娃娃菜，方法简单，味道鲜美，吃得越多越想吃。
现在让我们来分享这道美味佳肴的细节：
配料：娃娃菜2-3新鲜和一把粉丝（需要事先浸泡）
配料：大蒜、青二京条3-4、小米椒、樱桃番茄2个、香菜。
第一步：准备2-3棵娃娃菜树，新鲜并用刀将娃娃菜分成四部分。
准备更多大蒜，4-5左右，剥皮后，用刀轻拍大蒜，
然后把他切成泡沫。红皮蒜比白皮蒜好更香。
然后准备3-4块二京条，为了装饰美观，我们选用青二的Vitex，清洗后切成小块。
小米椒一大把（如果你不喜欢辣辣椒，可以少放或用大红椒代替），清洗后
切成小块。
第二步：把事先泡好的粉丝沥干。
我们用娃娃水来表示焯水，所以，问题是，娃娃菜焯水是冷水还是开水？
这家餐馆的大厨菜的秘诀是用冷水煮。
把娃娃菜放在冷水里，加点盐，再加几滴植物油使娃娃菜保持原样
颜色。
在高温下煮沸后，迅速控制娃娃菜的水，并放在一边。
然后把粉丝放进去，烫30秒左右，粉丝煮熟后，控制水分，取出，
把冷水递过去，冷水的作用是防止粉条粘在一起。
第三步：把普通的粉丝放在盘子的底部。那么让我们仔细看一下并放娃娃菜
叶朝盘上有朝外的粉丝。
然后将另一半的粉条铺在娃娃菜中间，放入油温为30%的火锅中煮，舀出一勺大蒜粉和两勺辣椒粉，
炒香，熄火，加适量蒸鱼和酱油，一勺糖、盐适合自己口味，加少许味精，
加入一勺水，烧开，加入半茶匙水和淀粉使其变稠，然后将汤汁均匀地倒在粉丝上。
把处女切成两半，装饰盘子。
然后煮10分钟，蒸10分钟。10分钟后，把剩下的大蒜和胡椒粉放在粉丝上面，然后再放一遍
把热油倒在辣椒和大蒜上，以刺激香味。
最后，洒上葱，这个美味的，开胃的，下饭大蒜娃娃菜就完成了。
需要说明的是，摆盘可以随意，您可以随意摆放，装饰也可以随意选择
如果看起来不错的话你可以做，没有固定模式。
夏天很热，没有食欲，尝尝这个大蒜娃娃菜确保你不能停止进食。
结论：1，这道菜的核心是准备果汁，大蒜尽量多，这样味道会更好更香。
2、娃娃菜焯水在冷水中使焯水更美味。
3、蒸煮时间不宜太长，太长娃娃菜味道不好，5-10分钟。
