这种“葡萄”生长在海里,口感有弹性,种植却有难度
小编今天要介绍的是一种海里的植物,它近年来在吃播行业非常出名,主播们要么生吃要么蘸酱吃,总之都要体验和展示一番。这个网红新宠被网友戏称为微型葡萄,现在我们一起去解开这个被主播们争相追捧的植物的面纱吧。
这种微型葡萄的学名不太好记,叫长茎葡萄蕨藻,但好在它有一个比较形象的别称——海葡萄。海葡萄一串一串的,颜色晶莹碧绿,样子十分讨喜,远看就像一串新疆的青葡萄。海葡萄口感很不错,嚼一口特别的清脆,有一点像鱼子酱。搭配寿司和酱料,不仅爽口还能给舌头带来前所未有的体验。
小编觉得海葡萄非常适合想要保持身材的漂亮小姐姐,因为它的热量非常低而且不含胆固醇,吃多少都不需要担心会变胖的问题哦。相反作为海产品的它含有丰富且大量的矿物质,这些矿物质使得海葡萄具有一定的美容功效。不知道这一价值有没有让你增加对海葡萄的好感度,反正小编已经成为它的迷妹了。海葡萄的主要成分是多糖、纤维和蛋白质,研究表明海葡萄属于弱碱性食物,能抗氧化、抗肿瘤和净化人体血液,如此看来海葡萄真的是一种非常正能量的食用型绿藻了,日本也给了它“长寿菜”的高度评价。
海葡萄的原产地是日本冲绳,因口感独特、营养丰富,现菲律宾、中国也都有培养,但是产量远不如日本。据悉,日本每年的海葡萄出口量有几百吨,且价格昂贵。如今的海葡萄产量早已供不应求,所以称得上是一个发家致富的好项目。但是种植海葡萄并不是一件简单的事情,接下来小编带领各位了解一下关于海葡萄种植的那些事情吧!
种植海葡萄面临的第一个问题是生长环境。不是所有的海域都适合培养海葡萄的,它的产量如此之低就是因为海葡萄对水质的要求特别高,这和小编之前向大家介绍的植物是不一样的。海葡萄需要在绝对干净的海域才能生长,而环境的现状我们心知肚明。即使随着种植技术的提高,我国也有本土海葡萄了,但是水质的不同令这些海葡萄无法媲美冲绳的海葡萄。以上还只是海葡萄对水最基本的要求,还没有考虑到水中的盐度问题、空气的湿度问题以及温度的问题。
一般来说常被考虑进去的种植地是沿海地区的海滩,并在水域的底部铺上珊瑚或者岩石让海葡萄依附生长。海葡萄不仅是一种水生植物也是一种热带植物,它的耐寒性是比较差的。温度不能低于2℃否则海葡萄会冻死,而温度过高会使其它藻类附着在海葡萄表面生长,所以最适合它生长的温度在22℃-32℃。小编告诉大家每年的三月份是最适合种植海葡萄的时节。因为海葡萄对环境的要求比较高所以非常考验种植技术,相比于寻找合适的种植地来说难度更大。
前文已经谈到了海葡萄对水质的要求非常严苛,那么实际种植中所使用的水是必须经过反复处理将细菌都去掉的,这不仅减少了病害的发生,也杜绝了其它藻类长势优于海葡萄的可能。海葡萄也需要足够的光线,大家不要对海葡萄有什么误解,它并不是深海植物,如果光线太暗它也会发育不良。种植户大多是采用半遮荫的方式来控制阳光的照射,这样既能满足海葡萄的需求也不会暴晒。海葡萄可以有性繁殖,但主要是通过无性繁殖中的营养繁殖来培养的,所谓的无性繁殖也就是依靠茎部以分裂的方式产生后代,所以选用的种株需要符合以下条件:无病害、全粒和高光泽。
在海葡萄的生长过程中幼苗状态下需要的营养高于成年之后的植株。为了使海葡萄生长迅速且高效的繁殖出更多同类,在幼苗时期每个月都要施加藻类专用有机肥或高效肥。这类肥料既对环境无污染又对人体无危害,非常适合培养有机食物。前期的基础打好了之后,后期就不需要操太多的心,只需要在海葡萄生长缓慢时增施肥料。其实最困难的部分是防病害方面。海水中是存在无数微生物的,这就使得海葡萄无可避免的会遭受细菌和虫子的侵扰。另一方面是小编反复提到的水污染问题。那么每月一次的杀虫操作显得非常有必要,与增强植物本身抗性相对的是水体的净化和过滤。因为水对于海葡萄的意义不仅仅是水源而已而是它生长的摇篮,当然要保证水对它而言是安全的。
海葡萄的生长周期比较短,采集期却很长,4月至11月当海葡萄发芽生长之后就可以周期性采集了。与采集相比,储存海葡萄也是一件比较考究的事情,它不适合在过冷或过热的温度下保存,也不适合放在冰箱中。海葡萄在无光的环境下会褪变为白色,微光会刺激它恢复原有的颜色。因此小编建议保存在25℃左右的透明容器中,但据说即使是这样的条件,海葡萄也只能保存一周。关于文章开篇小编提到的主播们食用海葡萄一事上还想再延伸一下。虽说海葡萄和海带一样同属藻类,但是海葡萄不适合加热之后食用,最直观的破坏就是口感的变化,加热后的海葡萄不再具有Q弹感。
海葡萄的价格昂贵是一件可以理解的事情,毕竟难得嘛!海葡萄难种植虽是事实,但并不是一件无法做到的事情。据悉青岛就有一家专门研究海葡萄和其它有机藻类种植的公司,而且获得了多项专利。海葡萄的未来值得期待!
今天小编除了想介绍这种植物之外,还想说一句比较老套的话:保护环境,人人有责。从海葡萄身上就能很明显的体会到这一点,破坏很容易但是想要重建真的需要耗费很大的人力和财力。