肝脏是身体中最大的器官之一，负责处理*素和废物，并在糖、脂肪和蛋白质代谢中发挥重要作用。但是，肝脏并不会表达出问题，因此定期进行体检以及保持健康的生活方式非常重要，以预防肝炎、肝硬化、脂肪肝和肝癌等严重疾病的发生。
饮食习惯对肝脏健康至关重要。多吃富含维生素、矿物质和纤维素的蔬菜水果可以帮助肝脏排*，并降低脂肪肝和其他与肝脏有关的疾病的风险。此外，限制高脂、高糖、高盐和含酒精的食物摄入也很重要。
下面小编就给大家分享藏在我们身边的种“天然解*王”，隔天吃1次，给肝脏“洗个澡”，养肝又排*，气色也好了。
养肝就是养命！老年人如何护理肝脏？
一、注意脂肪摄入
老年人的活动功能本就比较低下，上了年纪后身体的调节能力仍然是不足，因此老年人要注意脂肪摄入量。因为老年人会受到各种因素的影响，所以不能够有效的代谢脂肪，如果脂肪摄入过多就容易有问题，建议可以多吃一些富含不饱和脂肪酸的食物，避免给肝脏加大负担。
二、食补。平时可多吃一些青色的食物，例如荠菜、菠菜、芦笋、青豆、西洋菜等。还要注意尽量少吃辛辣、油腻食品，少喝酒。
身边的“天然解*王”，隔天吃1次，养肝排*，给肝脏“洗个澡”
一、粉蒸荠菜
准备食材：荠菜、大蒜、玉米面、面粉、生抽
制作步骤：
1.荠菜根部剪掉不要，*的老叶子去掉不要，摘完后用流动水多清洗几遍，直到水变得非常清澈捞出控水。
2.控干水分后放在案板上分成三段，切好后放入大盆里加入普通面粉，搅拌均匀裹满面粉，再加入一勺玉米面搅拌均匀。
.蒸锅加水大火把水烧开，水开后放上蒸篦把荠菜放在蒸篦上平铺均匀，盖上盖子大火蒸一分钟。
4.一分钟后直接关火把蒸菜取出来，把蒸菜快速抖散开倒入盆里，稍微晾至温凉。
5.调个蒜汁蒜臼中加入两半大蒜，加入一点食盐倒成蒜蓉，蒜蓉倒好后加入一勺盐，芝麻油，生抽，辣椒油，小米辣，再加入一点纯净水稀释一下搅拌均匀。
6.蒸菜温热把调好的大料汁倒进去，用筷子搅拌均匀装入盘中就可以开吃了，粉蒸荠菜就做好了，原汁原味营养丰富既是饭又是菜。
二、薄皮菠菜饼
1.菠菜开水下锅汆煮20秒钟去除草酸，然后捞出来挤干水分、切成碎段；个鸡蛋打入碗中，搅散成蛋液，放入锅中中小火炒成鸡蛋碎，盛出来和菠菜放一起。
2.然后加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，蚝油5克，香油5克锁住水分，搅拌均匀调成馅料。
.准备一包春卷皮，两张摞一起当皮，放在适量的菠菜鸡蛋馅，卷起来做成菠菜盒子的生坯。
4.电饼铛烧热，均匀刷上油，把菠菜盒子放进去，小火煎1分钟后翻面，翻过来再煎一分钟，来回多翻几次，菠菜盒子两面金*后就可以盛出食用了。
三、芦笋青豆沙拉
1、所需材料：芦笋、青豆、西红柿、蘑菇、生菜、萝卜、植物油、盐、胡椒粉、柠檬汁
2、制作步骤：
芦笋切成小段，焯水煮熟捞出；青豆焯水并加盐热锅翻炒；萝卜、西红柿、蘑菇切成丁备用；生菜清洗干净，切成适当大小；将焯好水并沥干的芦笋、炒熟的青豆、切好的萝卜、西红柿和蘑菇放入大碗中，加上植物油、盐、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。
所以，中老年人想要健康、长寿，数一数二的事情就是需要把饭吃好，毕竟吃饭会在一定程度上决定寿命。其实，早在古代中国，圣贤们就总结出了用食物养人的理论，即通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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