人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
它是雀斑的“死对头”，秋天正当季，才2元一斤，遇见总要来3斤
处暑到了该吃一点什么蔬菜呢？芹菜、菠菜、茼蒿、胡萝卜。这些蔬菜都可以吃一点，它比较符合现在的节气，今天我给大家推荐的一道菜是胡萝卜炒肉片，这菜它是雀斑的“死对头”，秋天正大量上市，才2块钱一斤，遇见的话我总要来3斤，不管是作为辅料还是做主菜，胡萝卜都是秋天很不错的食材。
在很多的宝宝辅食菜谱中，胡萝卜是出现频率最高的蔬菜之一，它含有丰富的维生素、胡萝卜素还有蛋白质和脂肪，加上其颜色比较好看，脆嫩多汁，自然也受到小孩子的喜欢。秋燥，多做这个菜给孩子吃，眼睛明亮身体棒，三两天我准做一次。胡萝卜中的大量胡萝卜素，进入机体以后，发生反应，可以有效消除眼部的疲劳，而且可以治疗眼睛的干涩、防治夜盲症，从而起到保护眼睛的作用。
不仅孩子要多吃胡萝卜，爱美的女性也可以多吃一些，营养元素进入人体以后，变成抗氧化剂，减少人体内的自由基，这样就会减慢细胞的老化速度，消除脸上的皱纹，所以吃胡萝卜还可以起到美容护肤的作用，怕长雀斑的话，胡萝卜可以当作经常食用的蔬菜之一。接下来我们就看看这道胡萝卜炒肉片的具体做法，希望大家喜欢。
食材：胡萝卜1根、猪肉80克、大葱1/2根、青椒4个；植物油、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精
烹饪方法：
1、把胡萝卜冲洗干净削去皮，接着切成片状，再改切斜刀，猪肉洗去血水，切成片，大葱冲洗干净切成小段。
2、青椒，冲洗干净切斜刀，我选择的这种辣椒，辣度不是特别的高，它比较鲜嫩，很适合搭配着其它菜来吃。
3、锅中放入植物油，烧至5成热的时候，把大葱和肉放进去开始炒，炒肉的时候，不能炒的时间太久，不然容易太硬。
4、翻炒过后，倒入我们切好的胡萝卜片继续翻炒，这个时候可以放入少许的盐，还有生抽、老抽调底色。
5、炒匀以后，倒入准备好的青椒，增加菜肴的风味，这个时候从锅边淋入少许的料酒，放入鸡精提鲜就做好了。
6、大火翻炒至入味，关火出锅，装入一个干净的盘子中，一道美味简单的家常菜，胡萝卜炒肉片就制作完成了。
食刻tip：
炒胡萝卜的时候，大家一直有一个误区，认为炒胡萝卜的时候需要大量的油脂，它的营养元素才会吸收，事实上平时炒菜的油量就足够了，并不需要你刻意多加油。它最后的吸收场所是小肠，小肠中的油脂就已经足够营养成分的吸收了。
大家好，我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻，今天分享的是，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，欢迎留言评论，觉得对你有用，记得