建议中老年人；别节俭，多吃“3种高蛋白氨基酸菜”，比保健品强
这季，适合吃高蛋白的菜，御寒有益身体的健康。尤其是怕胖的人，做菜的时候很难选择吃什么，今天来分享3道好吃不胖的菜，优质蛋白很高的低脂低热的家常菜。小白新手都可以来试下，喜欢吃就记得收藏。
干豆腐，在我们东北是最常见的菜，一年四季几乎都吃它。虽然价格和肉一样，别省钱为了健康多吃它，比肉都强。而且花样翻新可以做包饭，拌菜，蘸酱，炒，炖等等吃法。但是夏季的时候建议少吃它，因为天气热了，制作过程中很容易变质了。
干豆腐的主要成分是*豆。它含有丰富的蛋白质和人体所需要的各种营养，还能被人体快速吸收，补充体内营养物质，口感清淡又好吃。这菜很家常不分地域到处都有。喜欢用干豆腐做菜的，可以试下这个菜。
1浇汁干豆腐
食材；干豆腐2张，水果萝卜一个，圆葱数量，六月鲜8克轻盐原汁酱油2勺，淀粉1勺。
步骤；备好做菜的主要食材。干豆腐开水煮软，烫一下就可以了。用水果萝卜做菜，口感清脆甜润。需要削掉萝卜的外皮，洗干净切成片备用。
把切好的萝卜片，摆在盘子里围成圈装饰一下就可以。
煮好的干豆腐放冷了，切成宽条，然后再切成小条如图图片一样，留一面不要切断。
切好的干豆腐就卷起来，成为一个小捆子了，用萝卜皮系起来。
把豆腐装盘，圆葱切成瓣围在干豆腐的四边就做好了，下一步就做汁了。
锅内放植物油，加酱油烧开锅之后，把淀粉混合好，倒进锅内搅拌粘稠即可。浇在菜上就做好了，简单吧，这要比拌菜好吃得多。喜欢就试下吧
贴士：豆腐卷小点一口吃一个，卷大地吃着不方便。
天气冷了，青菜也很少了。做菜都不知道做什么菜好了，好像进入做菜瓶颈期了。晚上正好路过超市买块大豆腐吧。豆腐吃法很多，可以炒，煎，炸，焖炖吃法多多。孩子不喜欢吃带汤的菜，那么就煎豆腐吧，加上点番茄酱酸甜可口。
别小看这块豆腐，用它做出来的菜比肉都香，口感鲜美嫩滑好吃。能吃二碗米饭呐。女性多吃豆腐多身体有好处，皮肤好人也显得年轻哈。
东北的冬季用豆腐做菜的时候要多些，简单还方便。豆腐的吃法也是很多，炖白菜，炖肉，炒酱豆腐，等等吃法。不管啥吃法都是很下饭的。豆腐适合减肥的人食用。也经常烤豆腐块当作小吃了。
2番茄酱蔬菜煎豆腐
食材：水豆腐一块，大葱适量，胡萝卜半个，番茄酱适量，植物油一勺，盐适量。
制作：备齐做菜的主要食材，豆腐本身是熟的，用水冲洗一下就行，胡萝卜削皮，切片，葱花。
煎豆腐的锅必须热，不然豆腐容易粘锅。豆腐块摆放到锅底煎制。，三分钟不到，豆腐翻个面就煎得金*了。
加点盐和一勺生抽调味，加多了会影响豆腐的颜值哈。切好的胡萝卜片，葱花番茄酱等等。非常好吃的一道菜。
盖上锅焖二分钟，适合孩子吃口感软甜，番茄酱也发挥到极致的味道了。也可以按照自家的口味调整一下。
出锅了，颜值很高，口感也是最棒的，吃豆腐和吃鸡蛋一样的呐，价格比鸡蛋低很多，而且吃着不油腻，炒鸡蛋之类的吃几口就感觉油腻了。这是超值的享受哈。
豆腐做菜百吃不厌，口感比鸡蛋都好，酸甜适口，孩子能吃二碗米饭。豆腐做菜不比肉差，论口感不油腻，它还下饭价格还很低廉，口感和养分都不错。
贴士：1，豆腐本身是已经熟了，做菜的时间不必过长。
现在是吃豆腐最好的季节了。多买几块豆腐冻上，吃冻豆腐炖菜也不错。女性应该多吃豆腐减少衰老，对皮肤和更年期都有好处。老人和孩子食用豆腐，能增加钙质补充营养。
所以三天二头买一块豆腐做菜吃。由于豆腐菜吃得多了。必须要翻新花样和做法不然会吃腻歪了。这次做豆腐加一把虾皮，不管啥菜放一把虾皮都会很鲜美。虾皮也是补钙的一种食物。也是经过煮熟晾晒加工而成，含有各种维生素。经常吃点开胃口，对于老年人有更好的功效，保护心血管，减少胆固醇含量，预防血栓心肌梗塞疾病。儿童食用可以预防缺钙营养不良等等。但是还有禁忌的皮肤瘙痒的人少吃或者不吃。
3虾皮炒豆腐。
食材：水豆腐一块，虾皮一把，植物油一勺，小毛葱适量
1，热油放小毛葱爆锅，这个时候火不要开太大，免得葱糊了。
2，豆腐放进锅里，用锅铲子直接铲碎豆腐。这个可以按照个人的喜好。
3，豆腐铲成小块，用小火翻炒，如果火开大了，加点点的水。
4，豆腐炒得发*上色，放小虾皮一把，按着个人喜好放哈，不用加盐了。虾皮是咸的呐。
5，翻炒均匀关火出锅了。如果口味重加适量的盐出锅。
今天的分享就到这里，感谢朋友们的阅读和点赞！
祝福朋友们开心吃三餐，健康每一天！
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