随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
4、食疗也要对证，有所宜，有所忌
中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:"秋吃白，病不来"！建议中老年：宁不吃肉，也要吃白果、喝白汤
步入秋天，养肺就是养命！肺主气，气足生命强，气衰百病生！白色食物润肺生津、护人之根本。正如老话所说“秋吃白，病不来”，尤其建议中老年人，入秋后宁不吃肉，也要吃白果、喝白汤。
三种白果
一、花菜推荐做法：
1.菜花去除根茎、切成小朵，用淡盐水浸泡洗干净；两个番茄，打上十字花刀，放开水中烫一会儿，烫破皮以后剥掉外皮，切成番茄丁；另外切点葱花备用。
2.锅内烧油，油温五成热时放入葱花爆香，倒入番茄丁翻炒出红汁，倒入菜花、沿锅边淋入生抽5克，把颜色炒均匀、炒出香味，加入食盐2克，白糖克提鲜，翻炒均匀以后加入少许清水，转小火焖煮2分钟把花菜焖熟、焖入味。
5.2分钟以后淋入一点明油提亮色泽，继续翻匀后美味即成。
二、百合推荐做法：
1.*瓜洗净不用去皮、直接破开、去除瓜瓤、切成小块；半根胡萝卜切成菱形块、用来配色；百合去根后打散，用清水洗净泥沙；鲜虾仁洗干净，加入胡椒粉、料酒拌匀腌上5分钟；再切点葱花备用。
2.锅里烧油，油温四成热时倒入虾仁，快速滑油10秒钟，虾仁变红以后捞出、放一边控油。
.然后趁着热油，倒入*瓜和胡萝卜也快速滑一下，5秒钟即可捞出，蔬菜滑油只要是为了保留鲜脆的口感和鲜亮的色泽，不喜欢的话汆水也可以。
4.锅里留底油，放入葱花爆香，稍微加点清水，放盐、鸡粉、白糖调味，然后倒入所有食材大火翻炒10秒钟，香味融合以后即可出锅。
三、山药推荐做法：
1.山药两根，把外皮削干净，切成段，放入锅中蒸15分钟，蒸熟以后取出来，压成山药泥，放一边晾凉。
2.然后在山药泥中，加入2勺面粉，克酵母，用牛奶和面，先搅成面絮再和成面团，用盘子盖住发酵2个小时。
.2个小时以后把面团取出来，反复揉搓排气后搓成长条，揪成一个一个大小均匀的面剂子，然后把面剂子团成圆球，用保鲜膜盖住二次发酵10分钟，这样一会烙出来的小饼更加蓬松暄软。
4.电饼铛烧热、均匀刷上植物油，把圆球摁压成小饼贴在锅内，盖上锅盖烙0秒钟，然后翻过来再烙0秒钟。
5.就这样来回多翻几次，小饼烙至两面金*就可以出锅了，趁热吃、香软好消化，凉了也不会发硬。
三种白汤
一、萝卜鸡蛋汤1.白萝卜不用去皮、直接切成细丝；一小把白玉菇洗净、切成小段；几个鸡蛋，放锅中煎熟备用。
2.砂锅中加少许底油，放入葱花爆香，放入萝卜丝翻炒2分钟左右，去除青气、把萝卜炒断生，然后放入白玉菇，倒入半锅开水，把煎好的鸡蛋放进去，盖上锅盖炖15分钟。
.一直把汤炖成乳白色，稍微加盐、鸡粉调味即可，清香营养，常喝顺气还开胃。
二、冬瓜白肉汤1.冬瓜一段、切成粗条；葱姜都拍散、切上几刀，用清水抓揉浸泡出葱姜汁。
2.五花肉馅克放入盆中，加入鸡粉、食盐、胡椒粉、许料酒，打入一个蛋清，顺着一个方向搅拌至肉馅发黏，然后淋入葱姜，继续搅拌至肉馅把水分全部吸收，再抓入一小把淀粉锁住水分，搅打至上劲成团即可。
.锅里烧水，开锅以后转为小火，抓一把肉馅在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中，下丸子的时候水不要过于沸腾，以免把丸子冲散。丸子全部下完以后放入冬瓜条，中火煮2分钟，把丸子和冬瓜都煮熟，然后加入食盐2克、鸡粉克、胡椒粉2克调味，再放点枸杞和红枣沸腾一会、美味即成。
三、甘蔗银耳汤1.莲子、百合各适量用温水泡软，把莲子芯去除，不然苦味太重；适量的甘蔗肉切成小条；红枣去核、一分为二；提前泡发的银耳撕成小朵备用。
2.砂锅中加入清水，把所有的原料洗净放进去，抓入一把冰糖，大火烧至上气以后转小火炖煮40分钟，充分炖出银耳的胶原。
.40分钟以后清润甘甜的甘蔗银耳汤就做好了，三天两头喝一碗，整个秋天都舒爽。
秋主肺、而白色入肺，立秋后多吃白色的食物能防止“燥邪”伤肺，肺乃生命呼吸之根本，肺好人长寿！以上种“白果”、款“白汤”，用的全都是应季好食材，价格不贵营养高，经常换着吃，花钱少、身体好，健康过秋天。
很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。
可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。
都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。
书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友们一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以得到啦！
AY61全册百病食疗家庭营养健康百科全书小店￥99打开百度APP立即扫码购买购买