现在愈来愈多的人选择回农村生活和养老。要问原因呢，首先农村的环境特别好，远离雾霾，空气新鲜，生病率低，其次吃的更健康，更有营养，很多都是自给自足，没有农药，没有激素。
对于我来说，虽然我离不开城市的工作，但是我尽量在节假日的时候都带着家人们一起出去游山玩水，我特别喜欢爬山，因为山中的空气非常清新，而且还有一些不常见的动植物。我还经常去山里挖野菜和采野果子呢，吃起来比城里买到的香多了。
不过如果你遇到特别艳丽类型的野蘑菇，那可别瞎吃，真有可能吃出人命的。我最喜欢的就是采野果了，毕竟安全系数还是挺高的。如果你在山中看到这种果树，可一定要珍惜了，它结出来的果子美味又有营养，是不可多得的野生资源。这就是软枣猕猴桃。
我第一次见到它的时候，还是去姑姑家做客那会。姑姑嫁到丹东，我们全家去那边玩耍，姑父拿出一种像枣一般的水果招待我们，告诉我这是丹东特产，是来自长白山的野果子，叫做圆枣子，特别好吃，全家老小都适合吃一下。
我尝上几颗，那酸酸甜甜的感觉和猕猴桃差不多呢，完全没有枣的味道。后来过了很多年，我对它一直念念不忘，姑姑也时常从丹东给我邮寄回来一些，但是真的不够我吃的。直到我某天在看抖音直播卖货，才知道这东西叫做软枣猕猴桃。
直播主持人介绍，这原本是来自于大山中的一种野果子，之前一直无人问津。后来随着农业科学技术的发展，越来越多人了解到这种果子的口感很好，营养价值特别高，于是开始人工培育，现在它已经可以做到果园大规模种植了。
它到底多有营养价值呢，根据科学统计，它小小的果实体内含有二十多种氨基酸，大量的维生素和矿物质。它最令人惊讶的一点就是维C含量超级多，甚至是橙子的十倍之多。水果中的维C之王，这个称号真的一点不虚。
它吃起来也是特别方便，普通猕猴桃表面有着细细的绒毛，而且外皮不能食用，必须剥皮后才能享受。而且普通猕猴桃没有成熟的时候是特别硬的，而且发酸发涩，牙口不好的可能吃不动。
软枣猕猴桃就没这么多顾虑了，它表面光滑，直接拿水冲洗就能丢入口中。果皮可以食用而且还挺好吃。天然没有籽，吃起来非常的方便。如果你喜欢酸甜口，那就吃青色的果实，如果您觉得甜糯类型更适合你，就选择完成成熟后的软枣猕猴桃。
而且它的产量还特别的高，算的上自然高产水果之一，一年一棵果树就能产二百多斤的果实。它还有一个优势就是，果实成熟后不自然落地，不腐烂，可以挂果在枝头长达一两个月，这都方便了种植户的采摘和储存。
如果您有兴趣想在家中种点软枣猕猴桃的话，那一定要栽种两棵，而且必须是一棵雄树，一棵雌树。只有这样才能做到自然授粉，让它们开花结果。只种一棵的话，除非你人工操作，否则可能发现植株根本就不开花。
它这么高的产量，家中养上两株就够了。果实可以直接食用，如果吃不完怎么办呢。送朋友，送同事，送领导那也是非常不错的，显得很有档次。你还可以把多出来的软枣猕猴桃晒成果干，或者做成罐头，我还自己泡过软枣猕猴桃酒呢，也很好喝。
它种植起来非常简单，不是很挑生长环境。周围土壤哪怕贫瘠一些也可以种好。不过前提是不能过度盐碱化，过于碱性的土地会抑制根部呼吸作用，最后很容易造成植株死亡。它耐寒性很强，零下近三十度也不能冻死冻伤，第二年开春就会恢复生长。
它的抗旱性很不错，不需要浇太多的水分，哪怕你等到它周边的土地都干透了，再浇水也不迟。如果夏季雨水特别多，很有可能造成植株根部水分积压，这时候就要挖排水渠或者准备其他避雨措施。
软枣猕猴桃非常喜欢阳光，离开阳光的它无法正常开花和结果。不可以将它种到阴凉的角落。但是夏天有点需要注意，它比较害怕剧烈的阳光，过强的紫外线可能会灼伤叶片，健康受到损伤，所以夏季应该有遮阳的措施。
不用给它施用大量的化肥，用有机肥是最好的，可以大量的补充磷钾类元素。施用的有机肥必须是完全腐熟后的，否则容易滋生病*和细菌，也容易招惹小昆虫。每两个月施肥一次就行，施肥完毕的第二天应该浇水，这样可以提高营养的利用率。
现在的软枣猕猴桃发展前景还是相当不错的，亩产量很高，售价在六十元左右每斤，投入不大，经济回报很不错，绝对是农村致富的潜在项目之一。如果您感觉到心动，就赶紧来一起种植它吧。
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