植物界的植物种类繁多，有些植物被人们所熟知，有些植物人们并不熟悉，但是无论如何，从古至今，人们一直在研究着这些植物的价值。今天小编所要说的便是青刺这种植物。
这种植物为落叶灌木，幼枝为青色，老枝为*褐色，带刺，带有条纹。因长有刺，因此它也被人们称为青刺果，刺长一年后，便会长成果枝，叶子边缘有锯齿，花朵为白色，十一月至来年二月开花，花开叶落，等到长成幼果实，又会长新的叶子。核果一开始为绿色、红褐色，在四月至六月成熟的时候果实颜色呈黑褐色。果实成熟后便会自然地掉落。
很多生活在农村的朋友都见过这种植物，小时候也常常当玩具玩。村子里老一辈的人说在以前粮食匮乏的年代，人们都会吃青刺果的嫩芽。它长在野外，山羊都会避着它走，而人们也喜欢将青刺果栽种在田边，为的就是防止动物进去糟蹋农作物。
这种植物很多人都是既熟悉，又陌生的。因为可能大家都有见过，但是不会过多的