我国地大物博，现在的季节，农村里一片绿油油的，山里到处都生长着野草，而野草也是我们最常见、最普通的植物，诗句里的“野火烧不尽，春风吹又生”，描述野草有着顽强的生命力。可别小看了这些野生的草，它们的用处可大了，不同的野草有着不同的作用，有些野草可以贡人享用，有的可以观赏，有的还能治病。给大家介绍一种有用的野草。
笔者随朋友去山林里游玩的时候，走过一片树林时，遇见一种野草，放眼望去，在一片绿油油的草丛中点缀出黄色的小花朵，在阳光的照射下，像似小草撑开了一朵朵金黄色的小伞，金灿灿的，很是烂漫。
当地人称它为“野青菜”，它属于二年生草本，生长在树林、山坡、路旁、河畔、荒地。耐寒、也耐旱，适应性很强，开花的周期长达两月之久，成熟后种子随风传播，第二年可长出新的嫩芽，分布于全国大多数省市的农村与野外。
野青菜与苦菜长得不是一般的像，它是苦菜的近亲，都属于菊科。野青菜还是一种可口的菜肴，属于无公害的野菜，可放心食用，食用野青菜前先以热水去除其苦味，野青菜有很多种吃法，以凉拌为主，也可以炒着吃，煲汤也行。
野青菜的学名叫“黄鹌菜”，它除了食用外，还有药用的功效，有治疗疾病的作用，可以外用，也可以内服。主治：风湿关节炎、清热解毒、尿路感染、消肿止痛、咽喉炎、结膜炎、乳腺炎、治感冒、白带、疮疖。
在《广西药植名录》《中草药手册》《中草药手册》《常见混淆中草药的识别》等众多药典中都有黄鹌菜的记载。
治疗咽喉炎的方：1用黄鹌菜30g。捣烂取汁调蜜服。2将黄鹌菜洗净，捣成汁，加醋适量含着漱口。
作者提示：无名网友意在分享及科普各类植物信息和作用，仅供参考，若需药用，建议咨询专业医师。也不建议随意砍伐和挖取植物，请保护自然生态环境。
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