春天，一片生机勃勃，万物复苏，春意盎然，瞧，随着春姑娘的到来，干枯的山林从熟睡中苏醒，花草树木似乎一夜之间被施了魔法，新芽吐绿，百花齐放，一派大好春光。被束缚了一个冬天的小伙伴也都行动起来吧，去山野里沐浴和煦的春风，挖野菜，找野味，调剂一下麻木了许久的味蕾。
喜欢吃野菜的小伙伴们，这时候正是采挖野菜的最佳时节，叫上三五好友一起踏青去吧，上山找野果、挖野菜尝鲜，我们山区农村，什么不多，就是山岭多，此起彼伏，望不到边。山上有高大的乔木，多为常绿的杉树，还有成片低矮灌木丛，层层叠叠，浓密翠绿，想要寻找春天的野味，这自然就少不了要往灌木丛里钻，它们个头不高，貌不惊人，其中隐藏着无数山珍，品种甚多，是天然的野菜、野果宝库，不同品种错落生长，开花结果时间不一致，一年四季都有不一样的美味。
而在灌木丛里有一种最让我们惧怕的荆棘类植物，它呈放射状生长，枝条质地坚硬，周身长满像毒牙一样尖利的刺，一不小心就要被它钩烂衣服，划破皮肤，刺进肉里，出血不止，那种疼痛真的抽心。我们当地管这种带刺的荆棘叫做楋，可恶的是这种楋几乎到处都是，它就像是灌木丛的恶魔，牛羊不敢吃它，野兽不用它做窝，连鸟儿都不敢站在它上面，它的枝条幼细，既不能做家具，当柴火也不经烧。
最初认识这种楋，是在读小学时，记得有一次，在春天时候，母亲在山里采摘了一大把新鲜的楋苗，碧绿的叶子，脆嫩的茎杆，表面通红，充满弹性，这刚从地里长出的苗连刺都还是软的，我鄙夷的问她：这是干吗呢，这种有害玩意拿回来有啥用？母亲告诉我说：“它可以做菜，鲜吃也可以”，我听了感觉不可思议，于是母亲拿了一根新鲜的苗撕去表皮，让我尝尝看，我试着咬了一口，感觉汁液清甜，口感爽脆，就像吃水果一样，完全颠覆了我对它的固有印象。
母亲把它放入开水里焯上一会儿，再捞出去除刺芽，浸泡在冷水里几个小时，到煮饭菜时，把姜蒜用油爆香，再加入楋苗炒制，配上适量的盐味精，一盘色香味俱全的特色菜就出炉了，它吃起来微苦，过后回甘，充满山野里的气息，真正的纯天然，没有农药化肥的污染，是不可多得的绿色食品。
没想到这外表丑恶，浑身长满刺的植物竟然还能当野菜食用。从此，我对它的印象就再也没有厌恶感，于是，到每年的春天，我们几个要好的小伙伴们都会到山上去采些回来鲜吃，在那个物质匮乏的年代，孩子们是需要自己寻觅些能吃的野味，这嫩生生的楋自然不会被放过了，它竟成了我们小时候的零食，陪伴着我们走过一段漫长的岁月，你还记得吗？后来，我才知道，这种楋，其实它叫野蔷薇。
野蔷薇的生命力极其旺盛，在田间地头、小道旁、地垄间、沟渠边只要有比较空的泥地，便会成为它们生长的土壤，经常都会看到灌木丛般的一大蓬一大蓬的生长，到处都是，春天的时候，天气和熙，野蔷薇怒放，那种奔放和野性，看上去就是一大丛花儿，它的花朵不大，平铺开的五片粉色花瓣，花心则呈淡黄色，开得很磊落，一点遮掩都没有，甚是令我着迷。
特别是在春雨滋润后的野蔷薇容光焕发，深绿色的老枝上抽出一条条翠绿中又带着淡紫色的嫩芽，新生的嫩芽好似婴儿的皮肤一般吹弹可破，此时，你大可放下怜悯之心，尽管采摘吧，好吃着呢，掐下一根嫩茎，摘掉嫩叶剥去表皮，一条长长翠绿的嫩芯出现在眼前，放进嘴里轻轻一咬，那种清脆的口感中带着丝丝甜意，仿佛整个春天都吃在了嘴里。你多久没尝到过这种天然绿色的美味了？
野蔷薇不仅可以当野菜食用，也是我们小时候的零食，除此之外，它还有一定的药用价值呢，野蔷薇根可治咽肿痛，据《本草纲目》记载：蔷薇根“苦、涩而冷。入手足阳明经。除风火湿热，疗遗尿血痢，治喉痹疮癣、急性咽喉炎，能生肌杀虫。根白皮煎汁含漱，治牙痛口糜。
野蔷薇根在中药书籍中记载很多，秋季挖根，洗净，切片晒干备用。具有清热解毒，祛风除湿，活血调经，固精缩尿，消骨鲠等功效。主治疮痈肿毒，烫伤，口疮，痔血，鼻衄，关节疼痛，月经不调，痛经，久痢不愈，遗尿，尿频，白带过多，子宫脱垂等，是一味常用的治病良药。
关于野蔷薇的历史这里还有一个小故事：
相传在某座山下住着一户人家，有一个姑娘，她与母亲相依为命。她与邻居一个青年青梅竹马，两人互生爱慕之心，便私定了终身。然而，有一年皇帝下旨选女子入宫，最终选中了这个姑娘。官吏威逼其进宫，母亲苦苦哀求，得以宽限几天。乡亲们出主意让这一对恋人躲进深山，如果皇帝问起只说得病去世。然而，有人偷偷向官府告密，官兵紧紧追捕两人。为了不连累爱人，姑娘从山崖跳下。然而，青年又怎可能独活于世，紧跟着便也跳了下去。官兵只搜寻到两具尸体，将其运回帝都之后，皇帝非常生气，命人焚烧两人尸体，却完好无损。又命旁边人举刀砍，也没有成功。百姓窃窃私语，认为皇帝无道。皇帝无法，只得合葬两人。此后，他们二人的坟上长出一株漂亮的花，传说中这就是最初的野蔷薇。
野蔷薇，它们身上长刺是为了保护自身不受侵害，枝条坚硬可以不让水分挥发，正因为它有剌才免于牛羊的啃食，野兽的侵袭，这是一种古老的生存智慧，是经过长期进化的结果。而它的花语就是“爱的思念”，或许它的花语就像她们的爱情那样忠贞不渝，思念那美好的感情，追思快乐的时光。