儿时，我随父母生活在部队的家属院中。父亲白天上班，晚上要去夜校进修。母亲是医生，经常需要值夜班。
家长的忙碌，让吃饭这件事儿经常被潦草过去。记得小学时有一回，母亲不在家，父亲急着去上课，匆匆扔了一句“锅里有饭”，便骑车子离开了。
我看着刚刚打开的高压锅中热气腾腾的白饭一筹莫展，因为没有菜，甚至连咸菜也没有。最后只能按父亲的建议剥了一小盘瓜子儿，作为下饭菜。
那次事情我到现在还记得，所以提起儿时难以忘记的味道时，我总是有些迟疑。似乎母亲很少在烹饪方面花太多的心思和精力，尽管她做的饭很合我和父亲的胃口，什么炒土豆丝，炒青菜之类的，但都是一些非常普通的家常菜，并没有什么值得大书特写的。
直到最近清晨带孩子们出去晨练的时候，无意间在公园的草地上发现了一簇簇的马生菜。
我突然间想起，这东西，我小时候也吃过呢。
那时已经不是困难时期，家里人也没有心情去挖野菜吃，不过有一回，奶奶的战友送了她一大篮子马生菜，全都包了饺子，那是我儿时唯一一次吃到野菜的机会。
什么榆钱饭，槐米这一类充满野趣的食物，向来是我可望而不可及的。每每在课本和读物上见到关于这些食物的描写，都忍不住想象它们的味道。
以至于在儿时很长一段时间里，我都觉得，那些亲手采回的榆钱或是槐花，一定比市场上买来的蔬菜要好吃。单就那采摘的过程而言，就一定是乐趣无穷的。
偶尔在春天路过高大的槐树，抬头看到那串串密密的洁白花朵，总是忍不住徘徊遗憾，自己怎么就不会爬树呢。
如今想起来，马生菜居然成了我童年时唯一品尝过的野菜。
路边草间，圆圆厚厚的叶片，嫩红粗壮的根茎，可爱又生机勃勃。
这些年来，马生菜在城市里越来越少见了。但是我小时候，这种生命力极强的野菜还是随处可见的。生于街角路边，很是平常。
我和小伙伴们偶尔会拔出来玩，当做过家家的道具，却从不敢真的尝试。
直到奶奶将热气腾腾的饺子摆在我面前，一口咬下去，才发现此物居然甚为美味。
虽然不像常吃的猪肉大葱或是韭菜三鲜馅儿那样唇齿留香，却有一种独特的香味，让人眼睛一亮。
不过，这种野菜我也只吃过那一回，之后再无机会品尝。
在公园里发现马生菜的踪迹后，我兴致勃勃地跟孩子们说起自己的经历。
“我也想尝尝。”女儿对这卵圆形叶片的植物充满了兴趣。
儿子也是一样好奇。
我不由得心动，既然如此还等什么呢？
一家人七手八脚地拔了起来，等每人手里都攥了一捧马生菜时。大家这才发现，因为事前毫无准备，随身竟未携带任何可以装菜的袋子。
最后，还是老公将头上的帽子贡献了出来，大家七手八脚将摘到的野菜扔了进去，才解决了这个问题。
帽子里的马生菜叶片鲜嫩，枝茎粗壮，还带了些露水，在清晨柔和阳光下散发出润泽晶莹的光感，让人看了就心生喜悦。
“妈妈，这野菜怎么吃啊？”回到家，孩子们兴冲冲地问起。
“包饺子吧。”我决定再重温一次儿时的味道。
老公也不反对，他虽然小时候吃过不少野菜，却也没有尝试过马生菜的饺子，用水焯过之后拌的凉菜倒是吃了不少回。
先盛出面粉揉好面，再用大号沙拉盆将马生菜泡起，一遍遍清洗干净。化开肉馅，按照网上抄来的方子，一步一步学着做起来。
其实，做法和一般调馅没有太大区别，无非是在肉馅中放入葱姜、酱油、料酒等调料，打上劲儿，放置一旁备用。然后将洗净的马生菜加盐腌出水分挤干切碎，再炒出一碗金黄的鸡蛋碎。最后把所有的材料拌匀。
这时，面也饧得恰到好处。一家人齐齐上阵忙活起来。我负责擀皮儿，老公则带领着两个小娃儿热情似火地包起来。
有了孩子们的参与，制作过程热闹却缓慢下来，平时一小时就能干完的活，足足花了两个小时才全部做好。
当一个个冒着热气的饺子摆在桌上时，孩子们顾不得烫。急急慌慌地夹起一个塞进嘴里，一边吐着气儿，一边大呼好吃。
我也迫不及待的塞了一个到嘴里。果然如记忆中一般，并不香腻的马生菜馅有一种独特的味道，很容易与惯常吃的馅儿料区分开。
除了饺子，我还留了一部分马生菜，焯水后拌成凉菜，让老公也体会一下儿时的味道。
用葱姜蒜香油拌成的马生菜，吃到嘴里滑滑的，非常开胃，很适合炎热的夏季使用。
两盘饺子很快就见了底，一家人吃的满足，腰圆肚圆。
听说这马生菜虽然不是什么高档菜品，但却营养丰富。包括高含量的铁、镁、锰、钾、钙等矿物质，以及维生素A、B群、C、E。因为良好的抗菌作用，被称为天然的抗生素。
其实，对于我们来说，营养和口味还在其次，主要是一家人一起采摘，共同制作的过程，其乐无穷。
相信，这个味道也会永远留在孩子们的心中，成为他们记忆中永不褪色的童年味道。