青稞米是植物青稞种子制成的米类食材，青稞米营养丰富、口感独特，平时经常食用可以滋养身体，也能预防三高。青稞米是一种膳食纤维含量特别高的谷类食材，而膳食纤维进入人体以后，很难被转化，其能加快胃肠道的蠕动，并能让胃肠中的有害物质吸附在其表面能随大便排出，经常使用青稞米可以清肠排毒；下面就随小编一起来看看青稞米的功效与作用，青稞米怎么吃最好！
￥30青稞米5斤1斤青藏高原特产青穗青海白黑青稞米大麦仁五谷粗粮青稞米5斤京东好评率50%无理由退换￥68购买青稞米的功效与作用
补充营养
青稞富含丰富的植物蛋白，另外盐酸胆碱和矿物质，这些物质能帮助维持人体健康，促进人体新陈代谢，对增强人体身体素质有很大帮助；
减肥瘦身
青稞米含有丰富的膳食纤维，食用可以增加饱腹感，进而减少对其他食物的摄入，本身也是低脂低热量的，经常食用青稞米可以帮助体重减轻，一定程度上阻止肥胖症的发生，青稞米还能促进人体内胆固醇分解并抑制小肠对胆固醇的吸收，老年人食用可以预防心血管疾病的发生。
润肠通便
青稞米中含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助废物和食物残渣的尽快排出，有润肠通便的功效，另外青稞米还能清理肠道中堆积的毒素，对维持肠道健康有很好的促进作用。
青稞米怎么吃最好
青稞粥
原料:青稞米克。
制法:先将青稞米炒熟，再人锅加适量的水，煮至米烂成粥后即可食用。
用法:佐餐食用。功效:健胃消气。
青稞馒头
原料:青稞粉克，面粉克，酵母粉、白糖各适量。
制法:
(1)青稞粉、面粉、白糖混合均匀，加母粉和水和成面团，盖湿布饧40分钟。
(2)将面团搓条，切成剂子，搓圆制成馒头坯，入蒸锅大火蒸20分钟即可。
用法:代替主食食用。
功效:消食止渴、益气调中。
药用小偏方
(1)辅助风寒感冒
青稞25克，姜5克，将材料加水煎汤饮用。
(2)辅助小便淋涩痛
青稞50克，姜汁、蜂蜜适量，青稞煎汤，与姜汁、蜂蜜拌和服用。
(3)辅助烫伤烧伤
青稞、油各适量;青稞炒黑，研成细末，再将油倒人青稞末中搅拌均匀后，涂抹在伤患处即可，每日3次，直至病情缓解为上。
(4)回乳
青稞苗适量煮汤，服用汤汁即可。
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