根据美国权威机构研究，苹果是对于健康十分有利的水果。医生也指出苹果富含多种矿物质、维生素。苹果的营养价值很高，它能够增进记忆，促进生长发育，健脾益胃。
苹果家族种类很多，有我们熟知的红富士、花牛苹果和青苹果等。今天我们要说的是一种稀有的苹果品种——黑钻苹果，它的表皮是深紫色的，闻起来有淡淡的果香。
这种苹果类似于红色的花牛，但是在口感和外表上也是有一些差距的。黑钻苹果更大，它的果肉颜色更加白亮，水分更加充足，与常见的红色苹果不同，给人一种新鲜感。
那究竟什么地区才能够培育出黑钻苹果呢？黑钻苹果的，原产区是在西藏高海拔地区平均海拔达到了多米。同时，由于高原日照时间长，昼夜温差大，形成了黑钻苹果独特的黑紫色外表，却又脆爽清甜的果肉。
黑钻苹果由于西藏地区自然光照时间长的影响，其果实表皮呈黑紫色，在太阳光的照耀下，闪闪放光，色泽艳丽，犹如钻石般耀眼夺目，因而得名黑钻。在生活中我们常见到的苹果颜色多为红色、青色、黄色，很少见到黑色的苹果，因此可见其独特之处。
它不仅颜色独特呈黑色，苹果蒂也与一般苹果不同，是圆润一点的五角形，果皮上布满了米粒般大小的小点如精致妆容上的心机小雀斑一样，使其更加独特可爱，引人注目。
黑钻石之所以如此珍贵不仅在于其独特的外表，而且是因为其生长期长，进入丰产期至少八年，而且出产量也不高，因此，其价格自然会走高。
黑钻苹果向市场出售时，也有其严格的选果标准。一般只有三分之一的成果能够被称为优质果，剩下的三分之二大都由于颜色过浅或者形状不标准被淘汰了，一棵果树上只有为数不多的果实能够卖出高价，因此它显得更加珍贵了。
再加上黑钻苹果本来出产量就不那么高就更显得稀有。因此，优质的成果往往都按个来卖，而不是按斤卖。作为高端水果，一个优质果能够卖到五十、六十多元。很多商家用其制成高端礼盒售卖，是很多人探亲访友的好礼。
其实它的珍贵还有另一方面的原因。黑钻苹果它对生长环境有很高的要求。只有在一定的自然地理条件下例如西藏有充足的光照、适宜的温度，经过很长的生长周期，才能种出优质的黑钻苹果
因此大规模种植黑钻苹果的区域很少见，因为它严苛的自然生长条件，很多果农有心无力。但尽管如此，也有很多人尝试去种植培育出可以适合在全国大部分地区种植的树苗。
正是因为如此多的限制条件，让它变得更加稀有。尽管它单个价格很贵，但是它的口感很好，甘甜多汁。相对于其他普通苹果来讲，其果肉中含有的水分很多，吃起来会有一种爆浆的感觉。
之所以黑钻苹果吃起来鲜嫩多汁，是因为黑钻苹果的苹果皮比较厚，能够较好的保持水分不被流失。因此在采摘之后不用担心它的储存问题，不会因为时间问题很快失水。因此，它可以长时间售卖，即使装在礼盒中也不用担心。
如果我们生活在适宜黑钻苹果生长的地区，我们可以在院子里移栽一些小果苗来培育，见证它的生长过程，在种植中找到自己的乐趣，在幸福中收获满满。
现在正好是种植的最好时节，而且它抗寒、耐高温。现在种下来年就能挂果，在院子里种上三两棵，收获的果实让你乐开怀，没有院子的也可以在阳台养植，种上一棵足够家里食用，而且它的适应力强，南北方都是可以种植的。
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