豉香南瓜:豉香南瓜用了广东阳江的豆豉,加上营养丰富的难关,爆香豆豉和蒜肉,第一次爆炒豆豉和蒜蓉,再炒南瓜,那种喷香让我女儿啧啧称赞,把这道私房的豉香南瓜分享给大家。
玉米羊肉汤:这个季节,天气干燥,容易上火,所以这个季节也是进补的季节,喝汤最适合。羊肉含丰富的钙、铁、维生素等,可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠等功效。玉米含有天然的维生素E,可促进细胞分裂,延缓衰老,植物纤维可以加速致癌物质和其它有毒物质的排出。
做一条有内涵的鲫鱼:身为沿海人,应该最爱海鱼,但是我却从小就对妈妈做的这道鲫鱼情有独钟。特别是每到冬天鲫鱼肥美的时候,这道菜更是会经常出现在我家餐桌上。鲫鱼富含非常多的营养物质,经常食用对没身体有好处。
胭脂泡椒藕带:藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。原产地在湖北,是湖北人最骄傲的食材之一,口感不仅脆嫩甘甜,而且还有解酒食毒的功效。因此夏季里是超级受欢迎的一道菜。
草菇趴油菜:青菜单炒有点单调,今天就让我做点花样的青菜吧,草菇趴油菜不但好吃又好看哦。这里我用了家乐鸡精,感觉炒出来的青菜更多了一份鲜味,味道棒棒哒。即好看又好吃,鲜脆的口感非常棒哦。
香辣豆瓣鱼:做好的豆瓣鱼汁色红亮,鱼肉细嫩,豆瓣味浓郁芳香,咸鲜微辣略带酸甜,既下酒又下饭!家里有客人,端盘上桌,请客也倍有面子!最便宜的鱼也能好吃到爆!简直停不下来啊!