很多朋友家里常备阿司匹林，
感冒发烧、解热镇痛、预防血栓都吃它，
不过是药三分毒，
哪怕是被称为“万能药”的阿司匹林，
长期服用带来的副作用也非常大。
04:00▲来源：老安谈健康
其实很多食物就能代替阿司匹林，
集养护血管与美味于一身，
快来和小编一起吃出健康吧！
蒜泥茄子
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抑制癌细胞，清理血栓
食材：茄子g/蒜75g/彩椒粒5g/香菜杆10g/油10g/盐、糖、鸡粉各1茶匙/香油5g/白芝麻2g
①将茄子洗净切片，用蒸锅蒸15分钟后放凉；
②调制酱料：彩椒粒+香菜杆+油，放入锅里翻炒，炒好后放到捣碎的蒜末里，加入盐、糖、鸡粉搅拌，特制酱料搞定~
③把蒸好放凉的茄子手撕成条，倒入酱汁进行搅拌，再加香油和白芝麻，搅拌均匀，比肉还好吃的蒜泥茄子就做好啦！
▲来源：抖音
香哈名厨蒜泥茄子的大蒜素有利于抑制癌细胞，疏通血管；茄子含丰富的维生素P、维生素E，有利于保护心血管、抗坏血病，促进伤品愈合。两者搭配，简直绝配~
乐姐TIPS中医学里，茄子属于寒凉性质的食物，在夏天食用有助于清热解暑，因此推荐容易长痱子、生疮疖的朋友吃；而消化不良、容易腹泻或者是需要做手术的朋友，还是少吃些为好。
洋葱炒鸡蛋
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扩张血管，控制血压
食材：鸡蛋2个/洋葱1颗/青椒1个/胡椒粉少许/盐少许
①鸡蛋打散后，在锅中倒油，中小火嫩炒鸡蛋，盛出备用；
②洋葱和辣椒洗净切丝，锅加入适量油，下入洋葱丝翻炒，再加青椒和炒好的鸡蛋，撒上适量盐、胡椒粉调味；
③最后加入少许水翻炒即可出锅，香气扑鼻~
▲来源：
畅想美食生活汇洋葱含有的前列腺素A能有效地降血压、预防血栓，又能促进钠盐的排泄，使血压下降；同时它含有的“栎皮黄素”是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，具有防癌抗癌作用。好处多多的洋葱，怪不得被称为“菜中皇后”。
乐姐TIPS很多朋友不喜欢洋葱是因为洋葱太辣眼睛，建议大家把洋葱去皮，切掉头部和根部，浸没在水中，15分钟以后拿出来再切，或是把洋葱先放在冰箱里冷冻一会再拿出来切，切洋葱的时候就不用“泪流满面”了！
清炒豆角
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保持血管畅通，预防血栓
食材：豆角g/蒜少许/油少许/盐少许
①豆角洗净切成小段，大蒜切片，锅里加清水煮沸，倒入切好的豆角焯水，一分钟后控水捞出；
②在热好的锅内倒入植物油、蒜片，大火爆香后，倒入豆角翻炒两分钟，倒入3g盐，翻炒均匀；
③出锅摆盘，简简单单、爽口美味的清炒豆角完成啦！
▲来源：抖音
美食杰豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。
正好又到了豆角上市的夏天，朋友们可以吃起来啦！
乐姐TIPS豆角夹生食用会中毒，建议大家多翻炒一下，或是像乐姐刚刚提到进行“焯水”这一步骤，确保已经熟了再食用。
山药炒木耳
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降血脂，清血管，降低胆固醇
食材：山药1节/泡发木耳g/胡萝卜半根/青椒1个/葱2根/蒜2瓣/盐3克/蚝油1勺/油20ml
①先将山药去皮洗净，切成块后再改刀切成棱形，然后放在盘子里倒水浸泡，防止氧化变黑，炒出来卖相加分~
将青椒、胡萝卜、蒜切片，葱切段，木耳如果泡发后比较大块也可以切一下，所有食材准备就绪；
②锅内倒水，沸腾时分别倒入山药、木耳焯水，山药片半分钟捞出过凉水，木耳一分钟捞出过凉水；
③起锅烧油，放入切好的蒜片、葱片、胡萝卜、青椒，快速翻炒两分钟，再倒入焯好水的山药和木耳，翻炒一分钟。
食材混合均匀，加入葱段、盐、蚝油即可，收汁装盘，一盘清脆可口的山药炒木耳就出锅啦！
▲来源：
海燕小厨山药含有的黏蛋白和黏多糖可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，消脂避免肥胖；木耳则被誉为“菌中之冠”，能益气强身，活血效能，可防治缺铁性贫血等，同时对高血压患者也有一定帮助。
乐姐TIPS敏感皮肤的朋友在切洗山药的时候记得带上厨用手套隔离，湿热过重、有便秘的朋友不宜过多食用山药哦！
缤纷龙利鱼
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预防心血管疾病，降低胆固醇
食材：龙利鱼1条/彩椒3个/芦笋10根/薄荷叶少许/圣女果8个/洋葱1个/黑胡椒碎少许/盐少许/糖少许/姜3片/蒜1个
①在处理好的龙利鱼上贴上姜片，撒上盐、糖两面涂抹均匀，腌制30分钟；
②在等待腌制的时间，把配菜准备好：洋葱切丝，彩椒切丁，圣女果切两半，大蒜整个横切一刀即可，别忘了打开烤箱预热到℃；
③扯出锡纸包好烤盘，刷一层油，在烤盘上依次摆放芦笋、龙利鱼、洋葱、彩椒、圣女果、大蒜，再给食物们刷一次油，撒上黑胡椒碎粒，接下来进入烤箱时间：℃30分钟；
④“叮”的一声，色彩缤纷的龙利鱼烤好啦！戴好烤箱手套拿出来，加上薄荷叶点缀，赶紧享用美味吧！
▲来源：
朱莉的美味厨房龙利鱼作为优质海洋鱼类，味道鲜美，久煮而不老，无腥味、异味，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
药补不如食补，
既能吃得美味，又有益血管健康，
何乐而不为呢~
你还知道哪些对血管有益的菜？
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