春夏两季，生命力旺盛的花花草草在农村随处可见。在美丽的乡村里，我们除了能够感受到新鲜的空气以及美丽的山川河流，而其中最大的惊喜就莫过于这些花花草草了。这些美丽的花花草草在没人管理的情况下，纯靠自然生长且绽放美姿，这也是我们每个人对农村的自然环境十分好奇的原因之一吧。在这些野生的花花草草当中，有的不但长得十分奇特怪异，而且在城市里根本就看不到它的影子。有的花花草草长的相当好看，天生就有一副美丽的身姿，让人看到有种惬意舒畅的感觉。今天就给大家分享常常可见长在坡地、路边、较干燥的向阳处的一种野花，它叫鸡冠花。
说起鸡冠花如果不看图片的话，那肯定很多人并不知道，因为中国都有各地的方言；在小编的家乡，我们祖祖辈辈都叫它鸡冠花。其实它学名叫做青葙！我们不管是叫青葙也好，还是叫各地的方言也罢，这种野花在南方农村最常见。说到这里很多人会表示没见过！那或许是因为各地气候的原因吧。
这美丽笔挺的野花，看着还漂亮吧！记得在小时候，常常跟妈妈在野外干活时，一看到有鸡冠花，小编都会采摘回家用玻璃瓶养起来供观赏。虽然那时科普文化知识不发达，并不知道它有很多药用价值，但光从欣赏价值角度来说，已经是很不错了！毕竟小气候，农村的女孩子爱摘这些好看的花花草草养起来，这也是童年的乐趣之一。现在想起来，又可笑，但回味无穷！
鸡冠花是一年的草本植物，它每到春季一来，都会盛开那灿烂的花朵。大家都知道，既然是一种草本植物，那它就有开花生长期和结果成熟期。这是任何植物生长必然的规律。这鸡冠花也不例外！在春季刚开始的气候，它结出的花朵是纯白的一片，随着时间和气温的变化，它的花朵会慢慢地变为红色。一旦秋季来临时，它红红的花朵会结成那成熟的种子！
随着科普知识的普及发展出现，鸡冠花不再是仅仅供观赏那么简单，鸡冠花子有好多的药用价值。比如：能清肝，明目，退翳。用于肝热目赤，眼生翳膜，视物昏花，肝火眩晕等作用。当然这些作用都可以在一些中医的资料里面都有记载、都可以看的到。因此，这种长出美丽花朵的植物，还真不平凡。
由于现在很多农户知道它是一种比较珍贵的中药材，所以一到有鸡冠花快要成熟的时节就有一些农户到处在光线好的土壤边或者是荒地边去寻找和采摘它的花子。当然，只要有的话，那在很远的地方都可以看的到；毕竟它好辨认又花枝招展。
在小编的家乡，农户采摘鸡冠花的种子一般是用来放在煲汤里面，一旦汤煲好之后，把鸡冠花的种子捞去就可。一道美味又有食疗价值的食材就可以端上餐桌了！现在据说它的嫩叶还可以做菜吃，在这一点上，小编家乡的农户们还没有这样做。毕竟在农村野生用来做菜的食材太多，况且还没有习惯用鸡冠花的叶子来做菜肴。毕竟还不知道，它的嫩叶做出来的菜肴味道如何。因此，通常都是用鸡冠花的子煲汤占大多数！
如果在朋友们的家乡，也有鸡冠花的话，那先不要盲目摘，让它长熟之后再去采摘它的花子，也可以尝试用它去煲一些营养美味的汤水来喝喝。当然在煲汤过程中，也要注意哪些人群不适宜，这些都可以去参考中医有关书籍。
在农村可以抛却城市的喧嚣，在农村有很多大自然赐予的花花草草，而这些花花草草全来自纯天然的洗礼，有时在城市忙碌的时候，别忘记让自己的生活节奏慢下来，可以去农村走一走、游一游，有时在走着游着，就会发现意外的惊喜。而这些惊喜往往还会让自己的身体更加的健康。
好了，今天就分享到这里。鸡冠花在你的家乡还有哪些作用？欢迎大家留言交流。