一年一冬
onewinteroneyear“一年一冬”——一年只取一季冬藏，做南方最好的成熟冬蜜。自这个品牌创建伊始，我们就在朝着“最好蜂蜜品牌”的方向在努力。山禾食品有限公司成立起来了，一年一冬南靖中华蜂养殖基地的专业养蜂团队组建起来了。如果你好奇“南方”、“成熟”、“冬蜜”这几个陌生而关键的词语的含义，那么请仔细阅读接下来的品牌故事：
“一年一冬”关键特点
冬蜜，是中华蜂在南方的冬天里酿造的蜂蜜。北方冬季严寒、作物枯寂，蜜蜂不可出巢，因此，冬蜜是南方独有的珍贵蜜种。南方的冬天气温低，空气洁净而细菌少，野生中药花源在海拔高的深山中，远离现代污染与农药影响。我们的冬蜜由勤劳耐寒、环境适应能力强、飞行灵活的中华蜂酿造而成。较之水分、花粉含量高的春蜜与夏蜜，冬蜜更为成熟纯正，所含矿物质丰富，营养成分颇全。
一年一冬只取成熟蜂蜜，是既未加入任何人为物质，也未从中提取任何物质，经蜜蜂自身充分酿造的健康纯天然产品。在福建南靖深山上，中华蜂采蜜后，将其经过酿造、脱水，使含水量降至22%及以下，并使双糖充分转化为单糖、葡萄糖和果糖总含量达70%及以上。
这个完整过程在理想状态下须七天时间，然而在霜冻、冷雨等恶劣天气因素的影响下，要酿造出称得上是一年一冬的冬蜜周期长达二十天甚至更久，一年一冬彰显“量”的稀贵。我们严格把关冬蜜的酿造过程，尊重中华蜂的酿造周期与酿蜜特性，拒绝浓缩，一年一冬追求“质”的沉淀，最终成就稀贵而极具营养价值的冬蜜。
现阶段是“一年一冬”品牌创建初期，也恰逢迎新年，因此我们首推一款鸭脚木蜂蜜：
一年一冬中华蜂鸭脚木蜂蜜
福建南靖深山的鸭脚木冬蜜历史悠久，乃古之贡品，由勤劳耐寒、环境适应能力强、飞行灵活的中华蜂酿造而成。
“一年一冬中华蜂鸭脚木蜜”传承明朝贡品的品质，由一年一冬南靖中华蜂养殖基地的专业养蜂团队沿用天然古法养殖，运用世界级生产工艺，通过严格的灭菌与过滤工艺流程，最终由漳州市山禾食品有限公司生产而成。一年一冬中华蜂鸭脚木蜜易结晶，结晶细腻，色泽洁白，质地优良，味甘而略带独特的苦味。《岭南采药录》、《陆川本草》、《岭南草药志》等药典对鸭脚木的中药价值均有记载，鸭脚木蜜具发汗解表，能风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛有辅助疗效，对理气散寒，补脾补血，气虚血亏，润肠、心悸等有食疗保健作用。好的蜂蜜品牌背后少不了好公司的支持，那么山禾食品有限公司的庐山真面目是怎样的呢：
山禾食品有限公司
山禾食品有限公司坐落在素有“花果之城”、“鱼米之乡”之美誉的福建省漳州市。公司旗下拥有蜜蜂生态养殖、蜂产品深加工等产业，是集养殖、生产、科研与贸易为一体的全生产链企业。公司成立了一年一冬南靖中华蜂养殖基地，以“做南方最好的成熟冬蜜”为愿景，致力于向广大消费者提供天然优质健康的蜂蜜产品和值得信赖的服务。
公司掌握世界级生产工艺，由一线运营研发团队进行产品测试与研发，在保证蜂蜜原始形态和品质的前提下，严格按照无菌车间的生产标准，全程采用过滤水系统清洗管道和器皿。通过灭菌、过滤，再采用国际先进的无菌灌装技术，最大限度地保留蜂蜜中的营养物质。最后将其4℃冷藏保存，直至送到消费者手中，保证蜂蜜的口感和蜜质的纯正，全程确保蜂蜜的安全与健康。
拥有中华蜂养殖专业队伍的一年一冬南靖中华蜂养殖基地：
一年一冬南靖中华蜂养殖基地
一年一冬南靖中华蜂养殖基地所在地南靖县全县森林覆盖率达74%，素有“树海”、“竹洋”之称，被誉为“中国第二批农产品无公害示范县”、“闽台农业合作示范县和高优农业示范区”，是著名的水土保持生态建设示范县，洁净无污染的良好生态环境保证了蜜源的健康与安全。（珍中药花种）南靖一带特有中药花种鸭脚木花和柃木花，珍稀花种从根本上就保证了蜂蜜的药用典藏价值。（强中华蜜蜂）福建南靖更特有蜂种中华蜂，采集力强、利用率高、采蜜期长及抗寒能力与抗螨抗病能力强，属农业部国家级畜禽遗传资源保护品种。同时，南靖县的中华蜂养殖历史悠久，早在明朝正德十二年，南靖的蜂蜜就已被尊崇为贡品。据明正德《南靖县志》记载，南靖祖先就在这片集天地灵气的南靖深山建起蜜蜂园，养殖技术历久弥新，传承至今。
而今，一年一冬南靖中华蜂养殖基地传承南靖传统的成熟养蜂技术，秉承贡蜜的优良品质，积极引进新的先进养蜂技术；定期开展养蜂技术培训、技术交流和咨询服务，与山禾食品有限公司形成“养殖基地-山禾公司-对外贸易”这一全产业链模式。
接下来的一周，（.2.10-.2.17）开始一年一冬“蜜转一周”活动，大家记得