进入小暑，江淮流域梅雨即将结束，随着盛夏开启，气温升高，同时进入伏早期。虽说小暑不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的季节大暑，故民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。由于出汗多，消耗大，再加之劳累，人们就更不能忽略对身体的养护。那么，热气蒸腾的小暑时节究竟该怎么“吃”？福建中医药大学国医堂中医（特需）营养门诊杨柳教授今儿为大家提供了节气科学饮食建议。
俗话说“热在三伏”，小暑节气恰在初伏前后，因此在饮食上应注意清热祛暑，对此，饮食概括为“三花三叶三豆三果”。“三花”指金银花、菊花和百合花，适合冲泡成茶，是消暑佳品；“三叶”是指荷叶、淡竹叶和薄荷叶，也适合冲泡；“三豆”是指绿豆、赤小豆和黑豆，中医称之为“夏季灭火器”，能清热降火；“三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。也宜多食用荷叶、扁豆、薏苡仁等材料煲成的汤或粥。
节气饮食方
西瓜*瓜番茄汁
配料：西瓜半个，*瓜半支，番茄3个大小适中。
做法：西瓜去皮、去籽，*瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫、剥皮。三者同时绞汁，三液合并，随量饮用。
功效：清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。
荷叶粥
配料：荷叶50克，白糖30克，梗米克。
做法：将荷叶洗干净，去蒂及边缘，然后粳米淘洗干净，放在锅内加适量的水，再将荷叶盖在梗米上面，最后煮成粥后加白糖。
功效：清热、消暑、利湿之功效。对于夏季泄泻，眩晕，水肿者尤为适宜。
茶饮
（1）消暑解*茶：银花10克、橄榄3个、鲜竹叶10克，煎水代茶，具有清热生津功效。
（2）消暑祛湿茶：金银花、绿豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶，具有消暑利湿生津之功效。
（3）清心解暑茶：取鲜竹叶心6克、莲子心3克、麦冬6克，煎水代茶凉饮，有解暑、健脾胃、助消化之功效。
温馨提示：本文提供经验方仅供参考，服用请遵医生指导。
国医堂中医（特需）营养门诊
科室简介
国医堂中医（特需）营养门诊依托福建中医药大学的资源优势，以《国民营养计划（-年）》作为工作总纲，以“加强传统食养指导，发挥中医药特色优势”为思想指导，以国家卫生行业营养标准为指导，以中西医理论体系为基础，以中医食疗为纲领，以现代营养学为延展，结合全国名中医杜建教授的学术经验，结合营养测评软件、膳食评价、体脂分析、中医特色体检等方法，为已病患者和未病人群制定综合性、个体化食治方案。
强大的专家团队：中医（特需）营养门诊由全国名中医杜建教授作为首席指导专家，多位中西医医师、专业营养师构成强大的治疗及咨询专家库。
多元化的健康服务：为满足不同层次人员的需求，特别为每位来访者制定综合性个体化食治方案，开展如中药汤剂、膏方、茶疗、食疗、药膳、营养配餐特色治疗方法，让您安然做好病前预防、病后调理、瘥后防复。
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图文编辑
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