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农村地里边，处处都是宝。这句话说的一点也不错，农村相比于城市，有更多植物可以生长，除了农民自己种的各种蔬菜农作物以外，还生长着许多宝贝，可以食用，还附带很多药用价值，只是许多人并不知道。马齿苋就是农村的一种野菜，以前在农村里随处可以看到，它的生命力很旺盛，又称长寿菜，农民采摘回家，稍作清理就可以做蒸菜吃，非常新鲜可口。但是人们也常常因为它的味道而忽略了它的其他价值，现在生活条件好了以后，很多空地建上了房屋，人们也不再经常下地农忙，这种菜也就不怎么被农民在意了。但是事实上，马齿苋的价值，远不止是作为一种食物，它还有药用价值。马齿苋是一种很好的清热解*的食物，还可以消除炎症，经常吃马齿苋对人的身体有许多好处，而且马齿苋中还含有可以防治心血管疾病的不饱和脂肪酸，老人吃了也有益处。正是因为它有这么多好处，所以越来越多的城市人开始买这种野菜，价格甚至达到了30块钱一斤，但是因为卖的人很少，经常出现抢着买的情况。
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