说到香菜，可谓是生活中最常见的调味蔬菜，凉拌菜肴时，可以加入一点，提高菜色;点缀菜肴时，也能加入;烧鱼的时候，加入一些，能去除鱼腥味。当然，喜欢吃香菜的人，会认为香菜十分的美味，吃了还想吃，而那些不喜欢吃香菜的人，对于香菜是避而远之。
香菜本身是无辜的，毕竟是为了食客的食用，虽说名字上有香字，但是却有一点特别的味道，甚至可以形容是臭臭的味道、还带有冲味，正是这样的味道，让不少人对它“厌恶”。
不论是营养价值，还是功效，香菜对身体保健都是非常好的。例如，中医会让患者食用香菜，达到和胃调中、健脾消食的目的，更好的促进保健。
吃香菜有哪些好处?
驱风散寒
吃香菜，能起到促进血液循环、解表发汗的作用，对于驱风散寒是极好的，不断的缓解胃痛，让你远离寒症。
缓解鼻塞
因感冒导致的鼻塞，也可以吃点香菜进行缓解，食用香菜时，能够吸收其中挥发油，其具有通鼻的作用，缓解了鼻塞。
提高食欲
对于喜欢吃的食物，不会像以前那样吃很多，食欲不振起了很大的作用，也是需要引起大家