中医学认为,肝主疏泄与升发,在五行中属于木,在四季中属于春,即肝与春气相应。春为万物生发之季,肝气像春天一样生机勃勃,因此春季宜养肝。春天肝病多发,要抓住时机及时治疗肝病,并积极养肝、护肝。
决明子又称“还瞳子”,决明子含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等,其保健功能日益受到人们的重视。决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能,常饮决明子茶,可使血压正常,大便通畅,老眼不花。
决明子茶解四难1.大便难解
科研人员研究证实,长期便秘是引起人体衰老的原因之一,而决明子含有大*酚、蒽甙等成分,其有规律的缓泻作用,可排除胃肠积滞,防止*素吸收,预防疾病的发生,从而起到防病保健作用。
2.血压难稳
让高血压降下来并不难,难的是使血压稳定和保持在合适的高度。血压忽升忽降时脑组织损伤很大,有增加脑出血和脑梗塞的危险。常饮决明子茶,只需服用降压药常规剂量的一半,即可使血压稳定在正常水平,头昏、头痛、烦躁、失眠等症状也随之消失或减轻。
3.血脂难降
久用降血脂、降胆固醇类药物,多有一定副作用,且疗效也不甚理想。饮用决明子茶降血脂安全有效。
4.视力难保
随着年龄增长,体内物质代谢紊乱,眼部微循环障碍,晶状体混浊而发生白内障,导致视力不断下降甚至失明。饮决明子茶,可改善脂质代谢,活跃微循环,阻止和延缓老年性白内障的发生,保持较好的视力。
决明子茶
①将决明子洗净,晒干或烘干,入锅,置火上炒至微有香气,取出,放凉,瓶装济用;
②每次取炒决明子15克,放入茶壶中,用沸水冲泡,一般可冲泡3~5次。
决明子食谱决明子菊花粥
原料:菊花10g、决明子10-15g、粳米50g、冰糖适量
做法:先把决明子放入砂锅内炒至微有香气取出,待凉后与菊花煎汁,去楂取汁,加入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1~2沸即可。每日1次,5~7日为1疗程。
功效与作用:清肝明目,降压通便。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。
山楂荷叶猪肉汤
原料:瘦猪肉g、山楂30g、决明子30g、荷叶半张、红枣4颗
做法:1.猪瘦肉洗净切块;山楂、决明子、红枣洗净;荷叶洗净切条,备用。
2.砂锅内加水适量,放入山楂、决明子、红枣、荷叶,煎沸30~40分钟,去渣,加入猪肉块,煮熟后加盐调味即成。
功效与作用:此汤可清肝泄热、消滞和胃,适用于肝郁化火、风阳上扰导致的头痛眩晕。
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