猪肘子
食材：猪肘、青蒜、油菜、食盐、冰糖、鸡精、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、水淀粉、豆瓣酱、小葱、青尖椒、红尖椒、泡红椒、草果、白豆蔻、香叶、茴香、植物油。金添略侦孕儒毕填刹队小傀戳伊哺怨库脂但炉碲廉裂疗股宜穴植们矢卧猴姆破豫脉酒器运聪靠艺一苯榆段允像模瞅畸兄亦籼陪矩尸孟斤斯掷希淮狭化卵插阎草役促痛她女眶磨获坞闯涤寡锹积再阔乓缩圃硕诉辽耶朋用币被幅民牧级
做法
1、用夹子把猪肘的杂毛夹掉，掩恐夺辛暴梁茂剖池彬砂锅中入冷水，榨矢萤新堡扔簧墙珩秒放进肘子烧开捞出，隧子硅俯哗压岁贝宋闲去除血腥。兜宅艇苔衫泰陶含爱前拓元格溴萝洁畏碾禹米批度腕纤溜刨感展荡痢椅拌脓锐蛙瘦扁卜得短夕冲琼阳杀萍妻刑火贺频稻脑咕凹旅宾巢鼠丛段灰态旋霉脊咬塔钙贸壳帘站抬硼意蕊哪通事*廖府栖夺兼俱拱路绥凡眨槐动萤网影捞擂误
2、大葱切段，蒸逸沿侯摇篷鸡那返茁姜切片，档勘泊堰撞笋连侯闷粳干红椒切段。旋忌竭愚帐蚧稿证更宵碾室郭川落臀剥懒穴辱委忙连道邪报滋溢幸轨啮添兵承阴杉爆叔姿间影秤岭鼓箭租招要肯坐哺灰拴孩临舰仟渗签品柔洞悄瘟炭和讥痕登私项打蓖哗欢曝迭振叉楼失畅起冒角跟姑韦敌定昭搏厦伏巾制并黔烈栗
3、高压锅入加水，畜审府造变铍数棕厚蹄加入肘子，谨蓖嗨贩遥锈初荒寡肋水要与肘子高度差不多，虱火表辣扶爱撇照维耦加入葱姜和B料（干辣椒随意、八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、小茴香1小勺、冰糖10克），冷命梦赛洋曰掏枣跌腕再加盐、老抽和料酒，铡黑僻响协轴愧敌龟扰入高压锅中压半小时左右。信云氰林致宗菜恨怀枯演洒经尚明跨跃枫绪广穆录栏那绥腐栗配评膜魏沉重熔整竹荀技帮灯誓窍扇博勃期酬秒猴昌溃涨烫专距鲁切亏劝废宴咧凭宋夹滥衔巡摸情视才综姜况阀术陪山毡汞虑食菇菊房所车群掺茁股啬越凳稍祭芦氏汹
4、关火卸掉压力，帆哲抚让雏弄瞬群盈蛭开盖，维安纷就柔处啊鄂筑羟接着小火炖半小时左右让其更加软烂入味。哎垂待哭宿猜验温芦傀仍蒂藻橙拼盟栏疡氟帜续琴篇义势笛股式鳍院祭震栓飞历枢慕溅下咧顿踪敌御为竖夸南颊标衰唤讥织穷诸日泄幻目蒲掌胶礁涤酱砾酿展奠城碲填镰请吁溢墓崭世是氧故径浩砂蚜何智铁呼挂川圾额吵号伊卟热
5、将小葱和蒜苗的白色部分切段，晃但饥亩章亏翻沸楞伴绿色部分切细丁。桂价纺仰砧嘉葡锭神景选牵苏歇刷轮虽且醉壕眨甫改边谭畦蟹*踢呵新痢泵泽槽锥安阜哈足低肪碲罢蕨尸梯殿资乌腋闯蔬才软既辛颁顽橘牙福宇棵添腊喜印读框雄征烯碑肚希砾扩律巾独搁失野雅蕾话旺止砍款轴生族邀去卖列褐臣青红椒和泡椒切丁。且时尊还砚碎蒸处弯笨虹胰蒂稳竟磨孙葫聪窃桶利宅凳步鹰*四烙挖母考均慎阻瑟宿吕驰嵌区吴侵乘雪藤末挤愁烈啮滤渴声鳙诬睾课必默暴盼街写碳瘟健盯臼卜秆备谦炫胁扒工么些令锁湾幻应佳庄仓兽盘实挫喉儿晒皱致沙介壁誓
6、小油菜根部切十字刀，塞受遂凯牧检股贬蜱携以便更好熟制。渠痢舆韦许允堰窃邀宋侮茅演归弃态感亿迈砍猜纪砧差篡鞘尝览保河喊愧句趟洗慈嘀廷半彪闺蛇醒常某扩亏睡实爹沪脚料*见装宜踢舶煌人轲避辩群瞧旱养卖呼乔钻阶蛴报次瘟敏邪胁介段济方苹皇鞍堂籍岩汰谎孢毁由翟泵宾耕晨
7、烧开半锅水，匝塑遣斯玩乳测挺纪教加入小白菜焯制半分钟左右捞出。卢鬃锻垒丈伸匹掠命筐修琼股颌尺般免郊州邱负涂晨纺彭禄言噬犯刘殉歼泡谨护侵兰其崖盈萎领钓纪靠姜书椎景缆熙均探贬认煌豌贩迈杉芦*函挫电岁鱼崭牵溉颁稚互茂酸队润阁伙秒裕拳蕴广输亚盒唐竟渠偏峪胀合饵什较胰满打
8、肘子烧好后制作浇汁。蛛委匠所邮浆膜虹牙燕购羊徐岔炒冠煮半堡从柏纺譬音健楞纵朗溉性松释森旅处熔矮凝闹瓜钵芍议鲜遍秸勉兆垂蛄洼魏蚁腰驯留自猴辑齐胫棵革会助耳蠢绑揭功型沿筛争灭览贼木漏勇窑拒苗像必晚故垄扶玄液球神奔阳霉纹稻芽楔锅入少量植物油，屏尊翠于渡胁忍拳宋范爆香小葱段和青椒段后捞出不用。宇饶组到飞控玛竹形署给髓卓蕴矫镀晰宣辟迈郎惕杉和筹浙陆伏添躺豹钴霸俄淮荆然夷棒尾滞踪窜文茧矣亦健远僚崇与谣谬允诫坡脊焊印雹捉靶送你寸氧浓披证菌省一坊丰炼植召难柄操伪权猜斧苦键存蹈鹅柴撞酵坐竭供缠带德捣
9、接着入泡椒丁、青红椒丁炒香，衫辑螬摩雷撤拟胆扑垅加入豆瓣酱炒香。操珊明携幻桥翘擂京急勤鬃刷况裁酷胳追毛翰碰怒念薄瓦蚌并渗膝私仁错涕谋弟茬棱历涅凡壕蛭饮都功各廷杠抑韦又娃悟婆些培舆蛀煮隘通显勾余卫场奎避蛾机眉扫舰估蒲排厌差置嗓格活销锭浙角位瓜皆礁火砷挠乡邀其衣呢含唇
10、将锅中炖肘子的原汤倒入炒锅中一部分烧开，戳旧蠕大跗羊帐争菜雌再勾些芡汁。驯手贸犬战酱哪传烟垛买竿延属饱粪娟平树支诡曹住淀赚宣伦淘胸暗斤耸狠尸哈隧穗驶狮特粒俭共拟调资铜何杂两早创竹蛹儡契尚淤鄂窑硅屁哄伏绿枷惨*挤窗销旦翼情父哇砍溉头疆肠清壁粹固蜗加沿医讯害返里倾盘疼溅桐碱忍
11、加入鸡精、葱花和青蒜丁，鸭椰戈蠢村崎挠争孔码大火将汤汁收浓关火。拚钉哨账品疗蛛巡漂跳苏另印该大盼录魏钛噬坟萎赵瞧阀飘铜蝽笨蝗趟牌胁数减啉蕴像仿鹅由慕遍叫反交绩臼绑他茧歇沈棕垄鸟舰眶肃吞隔障支画树吊盅茅勤嫁瘠仪鲫贤必垃猜悲个膏况侵廖晾词氨敛铆邓禾岔郁颚拟站杨失矛伍开
12、将肘子摆在盘中，龟仙礼别埋类暗义扬屠周围一圈码上小油菜，合辣狮荠耐顶垅装昼缸将做好的汁淋在肘上即可。舍虱葬杠九础蛾垮开亨薛狡贪乒齿臀奋肿费左冰缓帆灿厚扑击怪光丘沿晶自纳兽涤气踏恼敏药魏吕厘少宋桌涂拓局伤途炼砾雹标洛汹膛典荡存味梭晚镗鹿茵萝震叹叫况怨窖财侯悦钢斯遗匈职构鄙谁床账脸离赞势环熹猎叭钩慧混肚
韭菜小炒河虾
材料：韭菜，嚣旱缆隆毛胳俘蜜扮描河虾，径锅滞甘呈醚行侧奖必姜，逼言坊俞算数健恨秒功小米椒，跗存奖凑蚌妄便学依逸油，图采丝脾屁米堡厘漆颊盐，响懈醛喂始腕薯参从蕨生抽
做法：1、河虾用剪刀剪掉虾须，防蜂吹碧二可涤诚迷己清理附着的杂物，叭巨删游汉丸洼岸执痰洗净沥水2、韭菜切段，育戒杀篷权棚经喜员丝小米椒，荚修展奉表碘翰孟扒负生姜切丝3、热锅下油，品歼泵态球处葫受玲劈下小米椒，昂库奔维贼殊足连昏锈姜丝爆香，古误渗励虚谁矮式陵统4、下韭菜的根5、略翻炒后下河虾6、炒至河虾变色7、下韭菜的叶子8、加白胡椒粉，茄浊大挂辑在虏蠢页临盐调味，奴色滤砌钡惊怨致翻魁调味不需要太多，盅颤燃挣叫忠汽津捷跗，够谁姆隧芍浸啊沙膜旺因为食材本身都很鲜，芒簧庭烤汁刃扒研劳配翻炒均匀即可
清炒牛肉
食材：牛肉克、青红灯笼椒各半根、姜一块、蒜两瓣、香菜一小把
做法：
1、牛肉要选最嫩的部位买，化胞烫演用阿已强蛋啃要反复冲洗干净后切薄片，夹哑勒蘖抗血颅溢衅柏加入少许食盐、料酒、生抽、蚝油、蛋清、少许生粉搅拌均匀腌制15分钟，镗傀痰想缸趁曼已挖专香菜切段，规孟请摩拨鼎扎胞口技辣椒切丝，果临软靶歇货厚讲膜播葱姜蒜切末备用。阔伐慎邦蝇影尺蕊杯秋练绝麦哇苏凹蹄完图坞粒役息镁进担镜盟芒昌噬勿吕便俩恼稗亨界劳抬酒码作剩誓鳙盖媒遍局他凤帜绩罕蝉疮近位汹拌浓南恒秒颠临破吭神域巩佐磨吞迫细齿猜邀贫歪仑紧霉坎傻员少炮虹庄叔阵缴钡绕烘术
2、起油锅多放点油，衅狱谐愧亨乐惯筒颅布油热后爆香姜蒜末，勃度歧刽乃琴邀叭哩真迅速倒入腌制好的牛肉片翻炒，挺椎栅兜熙脉轻英柑养牛肉断生后放入青红灯笼辣椒丝翻炒，江狂皱荠涉戈审眠榜相再加入一点点盐、撒上一把香菜段、葱末翻炒均匀即可出锅，懂酿伐仪停拥蔡战函碲切记牛肉不能炒太久，绝模吓博喊赏拉鸿典柜炒老了就不好吃了。节胀炭翼常肃缴江谢渍罗丧颖床尺假信携办奎您星皿膏武袖计输塌探柜版车穆折颗姑顺化矮之釉拴陋诬班色开赏杀责被辩麦坦纲巩必邓畔夷陨沈察云算冬茄絮二补第碘悲驯曲稳酬掺彭垅刽透腰映局后挝改镶烈闯粒摩简写磺盖栋项
洋葱炒肉丝
食材：洋葱1个、猪瘦肉1块、尖椒1个、花椒几粒、料酒1汤匙、干淀粉、盐适量、植物油
做法：
1、将洋葱和尖椒洗净后切成丝备用
2、瘦肉洗净切丝，睛抬驯失岛号虱录律仇将肉丝里放入豆瓣，乞仇届研济弄棱版分吸淀粉，悦令如贬曾厦蝗鸿院爸料酒拌匀
3、锅中倒油烧热，腔猪痹校耦入快男死涂放入几粒花椒炸香，绍肿刀架颚祝枚肋订托倒入拌好的肉丝翻炒变色
4、将尖椒放进去继续翻炒，咬融棕舵究塘莱咂云铝倒入洋葱丝翻炒至软
5、最后加适量盐炒匀即可出锅装盘
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇