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TUhjnbcbe - 2023/3/2 8:24:00
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都说一年四季在于春,所以春天是孩子成长发育的最关键时候,很多家长都在为孩子补钙的事而头疼,经常给孩子喝牛奶吃钙片,这些效果都是不大的,最好的办法还是饮食调理。春天,多给孩子吃这道菜,增进食欲补钙,个子长的高,对睡眠也好!那就是莴笋了,春天正是吃莴笋的新鲜季节,营养价值特别高,含有大量的膳食纤维,有很高的蛋白质成分和补钙功效,所以爱吃莴笋的人,身体不会差。下面小编教给大家的就是肉炒莴笋片的做法,营养又美味,一定要多给孩子吃,快来看看小编是怎么做的吧

肉炒莴笋片

By冬儿妈妈

配料:

猪肉克、莴笋克、生抽1勺、细香葱少许、精盐适量、白糖半勺、*酒半勺

烹饪步骤:

1.莴笋去皮

2.切成小片

3.猪肉切片,葱切碎备用

4.锅烧热放油炒肉片

5.放入*酒和生抽,葱花煸炒

6.放入莴笋片炒至

7.翻炒一分钟

8.调味再炒一分钟关火,清脆好吃味鲜美。

烹饪小贴士:

选购技巧1、看莴笋的叶子。叶子青绿且新鲜,而不是干*枯萎,这是大家平时挑选叶子类蔬菜常用到的观察角度,对于莴笋也不例外。一般情况下,如果莴笋的叶子非常青绿,那就可以说明莴笋非常新鲜,新鲜的莴笋水分多,口感很好,因此新鲜是好莴笋的第一要素。2、握握莴笋的杆。大家都知道,莴笋新鲜的水分多,但只要莴笋放的久了,水分逐渐流失。这个时候有一种可以分辨的方法,就是通过握住莴笋的杆就能发现,如果是新鲜的,莴笋的杆一般情况下是非常挺拔的,但一旦不新鲜,莴笋的杆会出现柔软的现象,就像枯萎的植物一样,不能保持很好的挺拔性

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